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你如果选择了一个项目,你什么都不会,你就去学。
你在心里面,要有一种压力,逼迫你去学。
你如果不学,就不能生存下来,是不是啊?
如果顾客要你上菜快一点,你就快一点。
如果顾客板着你,你就堆起笑脸。
你把你的事情,都做好了。
他就算想挑你的毛病,也都没有话说了。
当然,你做每一个行业,你都要时刻总结,你的经营之道,成功之道。
然后,把你知道的成功之道,复制推广下去。
这样你的店子,就会越滚越多。
他在服务领域,也是深有心得的。
因为他知道,只有把顾客哄开心,让顾客吃得好,才会说你做得好。
做餐饮,首先是要做服务,其次才是做那个口味。
因为我在市面上,见识过各种各样的火锅店。
他们店里的口味,实际上是差不多的。
很难把他家的口味,与别人家的口味,分别出来。
但是,你如果提供一种非常别致的服务,你就能把你的火锅店,和其他的火锅店,分开了。
只要你的服务,能够让顾客满意。
只要你的服务,能够使顾客感动。
只要你的服务,能够让顾客感到惊讶。
他享受到了,在别的餐馆里,享受不到的服务。
下次,他如果再想吃火锅的时候。
他就会想到你。
这就是经济学上,我经常讲的,差异化竞争,就是这个道理。
当然,懂得这些道理的,不一定是在那些大学院校里面教书的教授,一个普通的小企业家或者大企业家。
他只要肯干,肯摸索。
也是能够在实践中,使用这套理论的。
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