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当然记者也问过,你没有去银行贷款吗?
他说,我也想过,但是银行,它是需要固定资产来抵押的。
我们哪里有什么固定资产?
我们到处开分店,房子是租人家的,锅碗瓢盆,还有那些桌子,是买的。
但是银行不要,根本做不了抵押物。
那个记者就笑了。
实际上,他所有赚的每一分钱,都是一盆一盆的火锅,端出来的。
一个火锅店,只要你经营得好,一年时间,就可以把投资收回来。
如果投资收回来了,又可以拿出资金,去办第二家店。
因为一家新店开始,要装修,或者买设备,都需要几个月。
所以,有了这个设想,可以稳步地开分店。
曾经有人问过杨大哥,你现在形势也还可以,为什么还不多开一些店?
杨大哥说,其实我们这几个股东,手里也有钱,主要是很难找到一个合适的人。
因为你培养一个人才,不容易。
有时候你培养一个人才,他干了一两年就走了,你又需要花时间,去培养新的人才,是不是啊?
但是,什么人,是杨大哥心目中的人才呢?
那个标准很简单,就是说,肯付出的人,就是人才。
在那火锅店里面,那些店长们,大部分人都非常精明能干。
对客人,非常有礼貌,能够察觉出客人的一些需求。
而且,说话也非常和气。
他所选择的店长,都是一些非常乐观开朗的人。
那些人,可以是50多岁,也可以是20多岁。
因为他经常跟那些店长说,你要得到回报,就必须付出。
当然,也有一些同行,把他手下的几个店长挖走了的。
那些被挖走的店长,都是绝少数。
大多数店长,都对他很忠诚。
在他这里,老老实实干事。
一个人,在这个世界上,不是一生下来,就什么都会了。
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