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虽说如此,李文奎在疼痛稍微缓解了一些之后,还是感受到了嘴巴里飘荡着的清鲜味道。
不知道该怎么说,总是就是一个字:鲜。
今天吃的几道菜,突出的全部都是‘鲜’的特点,但是每道菜带给味蕾的鲜味是完全不同的,肉鲜,虾鲜,现在又是菜鲜味!
李文奎低头看着这道菜,刚才冒着被烫死的风险把青菜表面裹着的那层油脂留在了嘴里之后,青菜看上去便没有之前那么的翠绿了。
‘把菜的清鲜焖到了汤汁里啊,再加上鸡汤的鲜香味,这菜不错!’
虽然刚才王文全说了,这道菜在淮扬菜里就是一道家常菜的水平,但李文奎还是默默地决定,这次回去京城之后,必然是要把这道菜加入到3号楼的菜单里的。
而在门口。
方阿姨这一幕可是看的真真的。
“那人真有意思,吃到嘴里的菜又吐了出来,是不是老板这道菜做的比较失败啊?”
崔玉分咬着牙细看了会儿,“应该不是,要猜的不错的话应该是被烫着了。”
卢永亮是想笑,又不好意思笑,只能说着闲话缓解一下,“这种被浓郁油脂包裹着的食材最危险了,表面看上去好像没啥,真要猛吃一口,能把人舌头都给烫直咯。”
这就跟家里平时煲汤一样,表面如果飘着一层油花儿,看上去又不冒热气的话,可千万别被那副表象给蒙蔽了。
真要是猛喝一口,估计能烫的好几天吃不了饭。
李文奎舔了舔嘴巴里的那几个水泡,感觉也不是那么疼了。
这才重新夹起那块儿‘进口’青菜,来了一次二进口。
“唔?”
只是刚刚吃到嘴里,他的表情立马变得微妙起来。
“怎么是酥的?”
反差,这道菜带给他的感觉就是,反差!
那么嫩绿的颜色,不管怎么说看着都是脆生生的口感才对,可真的放到嘴里去吃的时候,第一时间带来的口感竟然是酥的感觉!
而继续咀嚼几次的话,便会发现这酥的口感只是来源于青菜的表面,实际上青菜内部的口感完全就是软,烂!
似乎只是轻轻抿了几下,这青菜便直接融化成了汁水流淌在了口腔之内,残留下的便只有口齿间回味无穷的香味。
是大自然的味道啊!
前面一道牡丹银耳洗刷了嘴里肚里的肉香,这一道青菜让干干净净的味蕾直接来了一次大自然的旅行。
“好吃!”李文奎下意识扭头道,“麻烦您了。”
何舒婷叹了口气。
真不知道该怎么说这位大老板了。
“您这不好意思啊,这个青菜老板一共做了二十四棵,刚才那边已经吃完了,您要是想吃的话,要不下次来十九楼吧?”
还有什么办法呢?
刚才李文奎又是二进口,又是吸气又是舔嘴巴的。
人家那边的张茂林几人,都是小心翼翼的咬上一口,然后吃掉,再来一口。
别看是一口一口吃,真要比起来的话速度不慢的。
“什么?”
李文奎不可思议的看向他的左侧。
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