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砂锅里的肉,都切的很大块,每一块都几乎能塞满嘴巴。
刘国初根本不是咬着吃,而是把大块肉塞进嘴里之后猛猛的吸气,等肉块温度略微冷却下来之后再做咀嚼,那副样子简直就是一个八百年没吃过肉的食肉动物才能有的表现。
哪里还有半分大会长的模样?
“有这么玄乎吗?”
等刘国初吃了第二块肉,崔玉分才把砂锅彻底的端到自己四人面前。
他们四个人先是盯着砂锅里的肉块儿看了半天,“这啥肉?”
卢永亮看了半天,“看瘦肉有点像猪肉,但是那个皮又有点像牛皮,肥肉的部分看不出来,难道是驴肉?”
“驴肉不是这样的,驴肉的瘦肉要更加绵密一些,尝一块儿不就知道了?”姜武生也学着刘国初那个样子。
“嘶!嘶!呼呼呼”
砂锅保留的高温那叫一个烫嘴,但就是这么烫嘴,它反而是越发的过瘾!
要不然说人就是奇怪,吃饺子就有人爱吃烫嘴的,这肉也是,非得这么烫才过瘾!
同样也是吸溜了好半天,等到温度适宜这才大口咀嚼起来。
“好吃,永远都得是大口吃肉,这要是来二两温酒可就太过瘾了!”姜武生毫不含糊,一口没吞下去就要夹第二口。
卢永亮也开吃了,要不说还得是老卢。
肉块放到鼻子前闻了闻,老卢抛给苏辰一个我懂得眼神,“可以啊你,这玩意儿都能搞到?”
苏辰嘿嘿一笑,“方长认识不少屠宰场,有专门养这个的。”
那就没啥好说的了,老卢也是不含糊,不过跟其他人不同的是,卢永亮在吃肉之前,顺便拿桌上的醋和辣椒给自己又调了一个简单的蘸汁,这才蘸着开吃。
同样,在厨房里。
这道菜当初做的时候,美味来的员工们还没到呢。
苏辰是先把肉块煸炒入味之后,再用一个大的瓦钵,放入各种香料之后中火煨了近两小时。
刚才做菜的时候,苏辰也就是把瓦钵里的肉块倒出来,去掉里面的香料之后加了青蒜和味精,再于砂锅中小火加热保温,同时也能让肉质更加软烂。
这才有了现在入口即化的口感。
所以嘛,苏辰在做的时候就多做了点,盛了一个小砂锅之后,这厨房里头还剩下不少,还是在那个大瓦钵里放着呢。
毕竟尚明科跟周彬还在,给他们吃点不过分。
美味来的员工的话,也就是沾了尚总的光了。
张莉夹着一块肉在嘴里秃噜了一会儿,吧唧一下吃没了,“这肉这么好吃呐,不太像是大猪肉啊?”
“确实不像。”何舒婷默默地咬了一点点肥肉尝试,“你看,我都能吃这个肥肉了,厉害!”
现在嘛,何舒婷就是“肥而不腻”的评判标准。
一切她能吃的肥肉,都属于这个标准。
只要她吃不下,那说破天都是肥!齁!不能吃!
所以见到何舒婷都可以吃,凌舒屿也就放心大胆的吃了一块儿,“确实好吃,感觉跟以前吃过的肉都不太一样,老板的手艺又进步了。”
几个姑娘叽叽喳喳的夸奖着苏辰的手艺,居然能把肉做成这么好吃的样子。
甚至比红烧肉都好吃多了!
尚明科接连吞了三四块肉之后,总算觉得过瘾了,甚至身体都隐隐约约有些发热的感觉,他长长的呼出一口气。
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