手机浏览器扫描二维码访问
32麻辣卤味（第1页）
“那不是还有你么。”
“我？”
卢卡斯指指自己，“我不是终身免费吗？”
林晨：…………
定好了食材，接下来就是选择合适的菜谱。
这些老外肯定是接受不了大肠异味的，里面的肥油肯定得处理干净。
说到掩盖味道，那必须得是卤了吧？
正好之前也有这个想法，干脆这次实验看看。
掏出昨天获得的菜谱兑换券，换了份辣卤配方。
卢卡斯闲着也是闲着，说想看看他是怎么做菜的，林晨干脆就带着他一起去超市，充当一回劳动力。
光卖肠子肯定不行，别的卤味也得卖，赚来的都是自己的
“鸡翅、鸡腿、鸭腿肯定都要，鸭脖少来点，鸡心鸭心这么便宜？也来两盒。”
“还有牛蹄筋？我靠，猪蹄也便宜，不管了，都买，大不了咱们自己吃！”
做卤味跟做别的菜不同，卤汤讲究一个重复利用，卤的次数越多越香醇，好吃的卤味绝对离不开一锅老卤。
既然要做，他就准备把卤汤保留下来，那么卤的肉种类就得多，这样味型才丰富。
当然，主材料肠子也不能少。
除了猪大肠之外，适合拿来卤的还有鸡肠鸭肠鹅肠，但是国外鹅肉很少见，只有烧腊店里有卖，生的就连华人超市都没卖的，只能放弃。
买回来的鸡肠鸭肠分别加入小苏打和面粉反复搓揉，少加点水和成粘稠的浆糊状，然后用清水冲洗干净，再重复一遍这個步骤，就会得到呈现淡粉色半透明状的肠子。
肠壁上有油，想完全洗干净是不可能的，只要洗到水质大致清澈没有异物就行。
猪大肠相对来说更麻烦些，除了同样的清洗步骤之外，还需要一点一点将肠子翻出来，处理掉内里的肥油。
最要命的是这股恶臭味。
卢卡斯实在没忍住，捏着鼻子出去干呕了好几分钟才硬着头皮跑回来。
说实话林晨自己也差点没忍住。
肥肠吃了二十多年，亲手洗还是头一回，这味道确实让人上头。
国外的猪都是不阉割的，骚味相对会重很多，双重buff叠加下，他的脸都是绿的，但想到躺在医院病床上的老妈，最后还是硬生生撑完了全程。
除了鸡肠鸭肠之外，将所有的肉类全部冷水下锅，葱姜花椒搞里头，再来点高度白酒去腥。
不用完全煮沸，等到水面不停地冒鱼眼泡就就可以关火，捞出冲洗干净备用。
锅中加入一大勺猪油，他是超市买的罐装成品，实在没那个功夫现场熬。
葱姜爆香，几小块牛油火锅底料，主要取牛油香，若是时间足够的话自己熬牛骨汤更好。
然后再依次加入甜面酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、少许花椒粒炒出香味，接着下入生抽、老抽、耗油、冰糖、鸡精、味精和盐调味。
四合院：重生的傻柱 半岛之我真是顶流 巨人世界异闻录 重生后，她携空间带崽起飞 言憾 从1997开始当天王 晚承妆 出狱后，我在赛博世界斩神 霉运缠身，我献祭气运练成超凡 华人第一导 穿成纨绔后，我对疯批嫡女动心了 穿成死对头的狗后我平定天下 LOL：我在四大赛区都有冠军 宿主一身反骨，癫公癫婆颤抖 四合院让我搅得稀巴烂 华娱：我的星光时代 我的女友怎么全是妖怪？ 成仙从天工拟造开始 知否之祖父庄夫子 女神漫画家
宫心计：毒凤妖娆
桃面红妆，本要博得君王一笑，不想拥倾城之貌，却只能看陵守墓。家世显赫，贵为丞相亲女，还有被人悄悄配阴婚二没人能救。新皇登基，她也只是世间浮沉一介子，终没有想到会得他的青睐与爱怜。然而，假心终归不...
都市巅峰战神（又名豪门战神）
关于都市巅峰战神（又名豪门战神）七年前，他北境求学，卷入战乱，弃文从武！七年后，他手握天令，权倾朝野，万人之上！当他返回家乡，才知道最敬爱的大哥已经遭人杀害。当年那个扎着马尾辫的小女孩，还在苦...
全家读心被迫吃瓜，我喝奶躺赢
阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃！一出生就有爹娘哥哥哄着，就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局，她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名，逆袭旺全家。有她的领导，大哥顺利成为镇北侯，二哥登阁拜相，那个贪财如命的小哥哥，都成了全城首富。面对全家的团宠，小锦鲤直呼，受不住哇！如果您喜欢全家读心被迫吃瓜，我喝奶躺赢，别忘记分享给朋友...
移动求生：从每人一台永动机开始
一觉醒来，1820岁年轻人，被神秘力量传送到未知星球。种种危机逼迫着人类不断前进，只有到达终点，才能离开危机四伏的世界。这里凶兽遍地，有会飞的鲸鱼，山岳般的巨人，神奇的能力，翱翔的巨龙，房屋大小的蚂蚁，吞噬岛屿的海中巨物，等等数不尽的奇特地域和生灵。开局每人一台永动机，如何利用自己决定。多方神秘势力在背后推动，世间生灵皆为棋子，棋局博弈，攻守转换。秦风身为棋子却利用智慧和探测雷达在棋盘上搅动风云，建势力，摆暗子，怒砸棋盘。我命由我不由天，天欲灭我我灭天！如果您喜欢移动求生从每人一台永动机开始，别忘记分享给朋友...
妃要种田
关于妃要种田阮半夏穿越后做的第一件事就是，虐极品亲戚，然后努力赚钱，赚钱！半路却杀出了一个小秀才，盯着她鼓鼓的荷包，斯文的笑，夏儿，肚兜都在我这儿，想卷款私逃？架空古代，请勿考究！免费精彩在...
小人鱼她武力值爆表
作为深海一族的霸主，阮诺她咸鱼且贪玩娇纵且强大。因一场意外，她被迫穿越到了另一个世界。阮诺？？？本以为这就够倒霉了，哪成想元力耗尽化成原型遭遇系统被人类强制饲养等一系列乱七八糟的事又落到了她的头上。阮诺别问，问就是想揍人。好在伺候她的人类还算勉强入眼。他出身高贵长的漂亮为人和善，还天天对着她吹彩虹屁，什么阿阮真乖阿阮很可爱阿阮是盛京最漂亮的姑娘等等赞美之词信口捏来。被糖衣炮弹蛊惑的小人鱼慢慢地收起了利爪，也藏起了能卷死人的尾巴，甚至时不时地赏给人类一个还算友善的小眼神。阮诺ヽ害′‘羞ノ今天又是被夸的一天！当然，也总有烦人的某系统在她的耳边嗡嗡叫宿主大人！你该攻略傅远舟啦！想起那个漂亮的人类，阮诺一边吃着小鱼干，一边懒洋洋地摇了摇鱼摆摆你是说我的人类？他已经爱我爱的不能自拔了呀。可可他对你的好感度为0％啊！阮诺？？？手里的小鱼干瞬间不香了。如果您喜欢小人鱼她武力值爆表，别忘记分享给朋友...