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第43章 肃然起敬（第1页）
没错。
就是这种感觉。
几个人盯着各自的餐具，沉默着。
大家脸上似乎有着往日里从未有过的严肃。
“如果说让我给这酱油炒饭评一个品级，绝对是sss+，说是世间至臻都不为过。”
“酱油炒饭我吃过不止一次两次，可这次酱油炒饭吃完让我有种肃然起敬的感觉，太微妙了。”
“酱油炒饭如果说哪里最难掌握，那就是酱油，火太大，酱油会变成糊味，火太小，酱油里面的豆腥味很难去掉，酱油包裹在每粒米上，颗粒分明，颜色深一点就黑，少一点，毫无味道。”
“最主要的还是这酱油炒饭入口的感觉，颗粒分明，一口咬下去，有些弹牙，再加上小葱的清香味，搭配着酱油绝对是完美。”
“米饭，酱油，明明才用两种食材，为什么就能做出这种美味？”
四人面对面感叹着。
虽然说与专业的美食家还差了些，可是比普通人却有着很专业的评价。
叶成对他们的评价表示默认，毕竟，他也吃了，几乎与他们的评价是一致的。
酱油炒饭还有一个小特点，为了能增进米粒的香味，那一小勺猪油很重要。
这也是酱油炒饭的关键之处。
再来便是火候，火候的掌握很重要，从最开始的米饭入锅，再到最后的撒香葱，每一个步骤都不同。
接下来便是酱油，酱油的好坏直接影响着酱油炒饭的口感，好的酱油会给米饭锦上添花。
而口感差的酱油，可能会坏这一锅的米饭。
“最普通的食材才是最考验厨艺的，不是么？”
“简直太不可思议了。”
唐越暗暗感叹。
望着空空的盘子，吧嗒吧嗒嘴，微博的粉丝们还在嗷嗷待哺，来小店之前他就在微博发了动态，品尝新品。
而如今，只剩光秃秃的盘子。
如果发个空盘子，粉丝会买账吗？
“叶老板，这蛋炒饭今天能不能上墙？”
乔安追问着。
今天还能不能吃到酱油炒饭，这是她最关注的。
“中午。”
“营业就可以售卖。”
叶成把剩下的米饭吃完，酱油的香味配上米饭，再配上恰到好处的香葱，可以说是绝配。
简直就是顶级的味道。
郑君伟将勺里最后一粒米放进嘴里，有种意犹未尽的感觉，“老板，这米饭太好吃了。”
这可能是他活20年吃过最好吃的酱油炒饭。
不，可能是未来二十年里也是最好吃的！
叶成吃完饭，盘子刷干净放在碗架，拿起柜子底下的毛笔和墨水，“阿伟，帮我搬下凳子。”
郑君伟见到老板手里的笔墨，自然明白什么意思，连忙放下手上的活，搬过凳子放在墙边。
其他四人看着叶成将酱油炒饭四个字写在茶叶蛋的旁边，不禁面露惊叹。
叶老板不仅饭做的好吃，就连这一手的毛笔字写的都让人羡慕。
【酱油炒饭——10元盘】
写完字之后，便抓紧蒸米饭，一锅米饭大概能炒六到八碗，到十一多的时间估计能蒸六锅。
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