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恩,张小川点点头道:“你有什么要问的吗?如果没有你就去忙吧!”
“哥,我有……”王飞急声道。
张小川点了点头示意他说。
王飞想了想问道:“哥,你说的开培训班,这点我是一百个赞同的,但是我们的老师从何而来啊?”
张小川翻了个白眼说道:“老师?你不是老师?我们这么多员工不是老师?这么多现成的老师在这里你竟然还问我要老师,我只能呵呵了……”
啊,王飞听完表哥的话一声惊呼道:“我当老师?我们的员工当老师?她们行吗?”
呵呵,张小川笑了笑说道:“你不用把事情想的那么复杂,这就是一个培训班,我们传授的就是我们在经营中的一些经验和理念,没有那么复杂。”
王飞点了点头说道:“哥,你要是这样说我就明白了,就是说说我们的经验以及培训一下他们的服务意识。”
张小川点了点头道:“可以这么理解,能做好这写培训班的任务就已经基本完成了。”
顿了顿又补充道:“我们在培训他们厨师的时候,尽量把姐妹鸭脖的制作之法按照步骤讲解清楚,务必不能马虎,还有卫生也要强调,这是重中之重。”
“好的,哥我知道了!”
张小川点点头道:“那行,我没事了,你去忙吧!”
“哦,对了,几个店的服务员还好说,但是店长你得物色一下了,尤其是现在这个店的店长位置,等新店开业你就没时间待在这里了!”
王飞点了点头沉思了一下说道:“哥,你觉得那个叫刘芬的姑娘怎么样?”
“刘芬?”
张小川摸了摸鼻子沉思了片刻,一个长相普通但是做事干练不拖泥带水,也很有主见的姑娘形象出现在脑海,不想不知道一想张小川还真觉得这姑娘挺适合这个位置。
想到这里张小川点了点头道:“这姑娘我有印象,我记得当初这个店开业的时候是黄金周,当时我给了他们三种休假选择,还是这个刘芬第一个跳出来选择了对于店里最理想的选择,所以我印象深刻。”
顿了顿张小川明知故问道:“你觉得她适合店长这个位置?你要知道这个位置还是很重要的,你不觉得她的年龄有些小了?”
王飞点了点头又摇了摇头说道:“我觉得要是从店里选人出来做这个店长位置,只有这个刘芬比较适合,其他人占时还不行,至于年龄嘛问题不大,你可不要忘了我的年龄。”
“当然了,用不用她最后还是得你拿主意,我只是给出建议。”
恩,张小川点了点头想了想说道:“好,那你先去忙吧,下去的时候给我把那个刘芬叫上来,我有几个问题想问问她。”
“好……”王飞答应一声。
等王飞离开后张小川站在原地陷入了沉思,其实对于这个姐妹鸭脖,张小川自己是没有用多少心思的,那时候刚刚重生随手捣鼓了一下,现在看着姐妹鸭脖的发展速度和潜力,未来也许还真能走到一个不错的高度。
……
咚咚咚……
一阵敲门声打断了张小川的沉思,他抬头看去只见一身干净整洁工作服的刘芬正站在门口,神情有些紧张的看着自己。
张小川微微一笑,脸上挂上了一个温和的笑容开口道:“小刘来了啊,快过来坐别站着。”
“不用,不用……”刘芬连忙摆手。
点了点头张小川也没有在多客套,直接开门见山的说道:“公司现在马上有四个店需要开业,所以你们的王经理没有时间再担任这个店的店长,她给我推荐了你接替他的位置,你自己有没有什么想法?”
刘芬听完老板的话先是吃了一惊,随即反应过来说道:“我一切听从公司安排!”
张小川闻言微微有些皱眉,心道这刘芬难道是个老油条?不过随即又释然了或许这就是人家的真实想法也说不定呢!
想到这里张小川微微一笑说道:“那行,我说如果真的让你来做这个店长你会怎么做?”
刘芬微微想了片刻开口道:“首先王经理已经给我们店打下了牢固的根基,这一点我只需要按部就班就行,我能做的就是在不动摇根基的情况下创造更多的效益。”
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