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这烧味双拼,就是粤菜里两款经典烧腊的拼盘。
一个是叉烧肉,另外一个是脆皮烧猪。
不过这道菜一来,光是卖相,金俊豪就不是很喜欢。
也不知道是不是火候没把握好,反正这叉烧肉,做的黑乎乎的。
外面好像烤的有点焦,夹起一片放到嘴里。
嗯,顿时他就皱起了眉头,甜!实在太甜了!
肉的外皮烤的焦焦脆脆的,里面的肉却并没鲜嫩多汁,反而有点柴。
最关键是也不知道做的时候,是不是蜂蜜刷多了,反正就是非常的甜。
他本就不是一个特别喜欢吃甜味菜的人,即便在魔都生活这么多年,也不是很喜欢甜口的菜。
这会儿吃这么一块叉烧,顿时让他有种绝望的感觉。
这也太腻了吧!
说实话,这感觉都不如那几十块一碗的日式拉面里给的日式叉烧好吃呢!
而对面的程曼雪吃了一口,也是皱起了眉头。
谷胥span“果然,他们家的猪肉菜品,是一如既往的难吃!”
“怎么?这还有讲究不成?”
金俊豪很好奇的问了一句,程曼雪轻咳了一声。
“都是以前啦,我那时候去香江,就有当地朋友请我们去利苑总店吃饭。”
“当时那朋友还和我们介绍过,说他们家其他的菜还都可以,就是这猪肉烧腊,就做的很一般。”
“当时还不觉得有什么,今天这么一吃,果然味道很拉胯!”
听了程曼雪这么一说,金俊豪才长长舒了口气。
“还好,还好,你也觉得这道菜不好吃。要不然,我还以为是我自己太矫情了呢!”
“怎么,你也觉得不好吃?”
程曼雪问他说道,金俊豪顿时疯狂的点头。
“真的很不好吃,我不喜欢他的甜味!”
说完却又夹起了一块烧猪,看样子不是很甘心。
“我在试试他们家的烧猪!不过,这块也太小了吧!”
他夹起那块烧猪,在面前笔画了一下。
要说南方菜系讲究精致没什么,可你这量也太成问题了。
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