手机浏览器扫描二维码访问
第七百八十五章意面（第1页）
小宁哥也向上扬了扬嘴角，“这菲利普啊…….”
谈话间，菜已然上完了，长达三十米的桌子，没有多少缝隙，放眼望去，都是菜品。
有清粥小菜，有大鱼大肉，有凉拌，有蒸煮，有爆炒……
菜品缓缓的动着，速度杠杠好够人夹上一筷子。
小宁哥第一个下口的便是意面。
意面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近神州人饮食习惯的面点。意面有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古巴拿马，也有的说是由切尔.波罗斯从神州经由东溪里岛传至整个欧得尼亚洲的讲法。
作为意面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意面根据种类形状也各不相同，除了神州人喜欢的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
小宁哥虽然没有做过意面，但是却了解它的做法，其实还挺简单的，也就是用专门做意面的面粉然后做成圆柱状的面条，当然也可以选择去街上买。
要知道，就算是正宗的意面餐厅也都是选择已经成型的意面面条，自己做太费神费时间了。
当然也不排除，有些人就愿意这样费神费时间。
比如说小宁哥，小宁哥要是做意面的话，会一手包办，在外面买的成型的意面面条，没有成就感是一方面，口感也不一样。
除了面条意外，意面所选用的酱也是比较重要的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱，和黑酱。
比如说小宁哥眼前这款意面就是用红酱所拌。面条呈现米黄色，还带着热气，上面撒上了一些不知名的佐料，看上去十分诱人。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意面。黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
小宁哥咬了一口，点了点头，“果然很有嚼劲，看来是面粉的原因。”
他知道，意面用的面粉和神州做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
其实地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态。这对于大多数的神州人来说，是没有办法理解的一件事情。
生死簿 婚痒，我的迟先生！ 一些乱七八糟的脑洞（H） 将军不容易 爱情毒药 自由之缚（未来帝国X奴隶制） 富家子们的代班主任 完美之眼 念奴娇（父女H） 怪物礼赞 护花神医在都市 战死的前夫回来了[双重生] 东瀛娱乐家 位面海岛经营中 神级主播 【快穿np】打穿这个恶堕h游！ 末日重生女王 夜夜欢：妖孽狼君请上榻 龙傲战神 穿越三国之爱江山更爱美人
影视世界学才艺
徐多艺，一个渴望多才多艺，多财多亿以及天降好运，系统傍身的平平无奇之人。终于在这一天，开启了属于他的系统。叮，多才多艺系统开启，本系统竭诚为宿主服务，旨在将宿主培养成为一个多才多艺的人生赢家。检测中浩渺宇宙之中充满了未知，宿主一生也会遇到各种各样的突发情况，检测到宿主生存能力缺乏，现开启系列生存任务，...
医品高手
关于医品高手他是医品高手，佣兵王者，地下世界的杀神。因小人背叛而导致任务失败，身死后，竟意外重生归来。这一世，他发誓要让昔日仇敌，夜夜噩梦让昔日兄弟，都无悔瞑目让昔日红颜，不再心伤垂泪！...
舰男提督异界征程
不知道为什么，林宇穿越了。比较玄幻的事情是这个世界不再是他理解中的那个，而是一个充满了魔法元素的世界。更加玄幻的是，穿越之后，他似乎不再是一个人类，而是变成了一艘有着自我意识的战列舰。战舰的娘化叫做舰娘，那自己这算什么，舰爹还是舰男啊不管怎么说，林宇认为自己需要一个代号。那么，就叫提督好了。如果您喜欢舰男提督异界征程，别忘记分享给朋友...
快穿：宿主她一心求死
关于快穿宿主她一心求死快穿宿主她一心求死问题少女阮小离自杀了，莫名其妙绑定了一个自称是系统的东西。它说死多没意思啊，爷带你去三千世界当反派，毁天灭地，掀起腥风血雨。阮小离觉得挺有意思的，就同意了，但是喂喂喂！系统，不是说好我只是当反派的吗？毁天灭地最后玩腻了被世界男主杀死就好了，为什么世界男主一个个歪了，都来喜欢我这个大反派干什么？那个谁，你是男主，你跟着我干坏事干什么？那个谁，到底我是反派，还...
医路繁花
这是一个巫医为尊，医者为卑的世界。这是一个中医大夫穿越异界，想要救死扶伤，证明自我的故事。舒沄以为只要小心谨慎，必然是能好好地活下去的。可是，危险的漩涡其实一直都没有停过，只等着把她吞噬下去。—如果您喜欢医路繁花，别忘记分享给朋友...
神都惊龙
关于神都惊龙十年前，京都夏家一位少年被逐出家族，在那风雨交加的夜晚，一个小女孩告诉他要对生活充满希望。十年后，那个让国际战场颤抖的战神归来。这一生，除了我没人可以再欺你。...