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接下来的事情轻车熟路,苏子放不费吹灰之力就调制好了一碗桂花糖浆,花香浓郁,甜而不腻,格外讨喜。
将冷却过的石榴籽倒进炽热的桂花糖浆,碗中升腾起雾气,看着卖相就让苏子放想要舀一大勺吃下。
想了想,又在上面点缀了两片薄荷叶,总算看着也美观起来。
“走菜吧。”
苏子放招呼一声莫小米,做着其它菜品等着食客反馈。
大概过了十几分钟,莫小米重新回来,带着食客的意见。
“挺好的,不过她想和厨师聊聊。”
“嗯。”
苏子放也正有此意,他也想看看这些来点单独菜品的食客究竟是什么想法,处理完手里的单子,让杨琼改了状态后去到那个优雅的大婶面前。
“您好,我是这道石榴汤的厨师,请问是您找我吗?”
中年女人抬头,看到苏子放微微一笑:“小师傅,你做的这道菜很好吃。”
“谢谢夸奖!”
“我很好奇,你是怎么做出这道菜的?”
“要知道我在不少店里点过这道菜,都不知道,有些厨师脾气不好,还说我是来挑事的,只有你做了这道菜,还问了我口味。”
“是你一直会做吗?”
听到这个问题,苏子放也不好意思揽功劳,连忙将陈桂奇帮忙的事情说出来。
“没想到还有人也知道这本书。”
中年女人轻轻开口:“我丈夫是一个画家,算是师从倪瓒大师那脉,只不过到现在也没有什么成就,就是在画院里面混混日子。”
“偶尔能接到去画商业作品的时候吹嘘一些。”
“去年不知道听谁说话,说开饭店赚钱,加上他之前也算是半个老饕,就萌生了开一间画餐厅的想法。”
“画餐厅?”
苏子放有几分疑惑。
他在餐饮界混了这么久,也算是见过全国个中翘楚,还真没有听过这么一个分类。
看到苏子放不理解,吴霞轻轻开口:“其实就是……我也不知该怎么说,就是将菜品和写意画结合起来,做到画中有菜,菜中有画的地步!”
苏子放听着话愣了一下。
这不就是高级摆盘吗?
要知道秦长安的山河锦绣就是这种大型花拼,不过要做到这一步得极高深的刀工和艺术美感才行。
要是艺术家转行……
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