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秦峰来到食堂时,厨师已经在蒸包子,桌上还放了一排排高高叠起的菜饼,两口大锅上熬的白粥,也已经熟透。
“师傅,我们来帮忙。”秦峰和厨师打了招呼。
“是刘师傅安排的人对吧。”厨师拍了拍秦峰的肩膀,“要帮忙一整天,还有晚上,吃得消吗。”
秦峰听后微微一笑,回复道:“没事,师傅你看我年纪轻轻,肯定没问题。”
“行,精神不错,那我先忙了,等会有人来买早点,前面的事情就交给你们了。”
厨师拿起边上一捆酸菜,开始切成酸菜末,这与腐乳一样,都是配白粥的好菜。
很快就有码头工人前来买早点,两个菜饼,三个肉包,一碗粥,一小碟酸菜,只需要两分钱。秦峰估算了下,这点钱连成本都不够。正常的早点,这些东西怎么说也要一角钱。
来这里吃的除了码头工人和船员外,还偶尔会有军人士兵。
时间到了四点,吃早点的人渐渐多了起来,在城市内民众还没起床时,码头却已经完全苏醒,轮船上的货物经过一夜装卸,已经装载完毕,一群群工人与船员,向着简易食堂这边走来。
“五个包子,五个菜饼,两碗粥,两碟小菜,你拿好。”秦峰和瘦猴开始变得忙碌,原先跟着他俩出来的三位特工,不知何时已经隐入人群之中。
周围有桌子二十几张,但没有椅子,唯一的两条椅子,是给厨师休息时候坐的。
大家都是把早点放桌上,就弯着腰,边交谈边吃。
甚至有的人连桌子也不需要,拿着碗走到江边,对着江水蹲下吃,也是吃得津津有味。吃完后直接用江水洗好碗筷,拿回到食堂。
把碗筷洗好拿回来,是这个简易食堂的食客共同默认的规矩,厨师对此没有要求过,完全是食客们自发如此做,毕竟这里的饭菜价格便宜,味道又过得去,谁都知道公司开这个食堂就不是为了赚钱,而是为了不让码头上的人饿着。所以举手之劳,何乐而不为?有人默默洗了,别人看见后也默默洗了,一切都是顺其自然地发生。
厨师开始和馅做包子,共十层的包子大蒸笼已经蒸了三趟,蒸好的包子目前全部卖完,而时间才到六点。
与包子一样,白粥也吃完两大锅。为了尽量不让客人们等候,白粥可是在一锅吃完后,立即就有新的米和水放进去煮。可就算这样,当第二锅白粥吃完时,先前新烧的那锅白粥才刚刚好。
惟一不用管的是菜饼,卖光今天就不会有补充,那是直接向城里的早点店订购的成品,由两家早点店专门供货。
厨师把最后一个包子包好,放入蒸笼,往灶里再加了根小碗口粗的木棍,火势很快就升了起来。
看到秦峰与瘦猴接连擦汗,厨师安慰了一句,“再加把劲,早上高峰期就快过去了。”
因为服务的客户群不同,对简易食堂来说,早上的高峰期就是晚上回来的轮船货装好后,工人与船员到码头吃早点开始,到早上七点前。
又卖了趟十层蒸笼的包子,时间终于来到七点半。
“来,你们也吃点,都没吃早饭呢。”厨师亲自盛了两碗白粥,再拿了八个包子摆到秦峰两人身前。
秦峰拿过一个包子,咬了一口,“好吃,真香!师傅,是不是参与劳动后吃东西更香啊。”
“肯定啊,好好吃,包子和粥管够。”
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