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“粥和米糕。”
铁锅烧红了,淘洗干净的湿米倒进锅里,文火快速翻炒,水炒干了倒上姜片,米香和姜香混一起出味了再淋上蟹黄油。
海珠让风平撤两根柴,问:“下午跟长命在玩什么?”
“看书,看航海的书,等我们长大了,我们要造艘大船出海航行。”风平语带兴奋。
“有志气。”海珠没当真,锅里的米均匀地裹上了蟹黄,她拎来瓦罐,先铲一铲米装盘,剩下的装进瓦罐里,从后锅舀温水倒进去。
风平引燃了炉子,一阵青烟后,火苗飙了出来,猩红的火苗照亮了墙壁。
添了水的瓦罐架在炉子上,火舌舔舐罐底,浮了层油的水一点点升腾,待米粒煮开,米浆溶进水里,蟹黄油跟米浆融合,慢慢变成淡黄色。
“姐,鸡肉撕好了。”冬珠端一钵鸡肉进来,鸡肉已经撕成条。
“先放着,粥煮好了我再弄菜。”海珠坐在厨房外摇扇子,院子里可热闹了,星珠爬在地上捉人,抓住谁就让谁背她,风平、潮平、长命逗着她满院子爬,她乐得嘎嘎笑。
“有段时间没这么热闹了。”侯夫人走进来,她肩头蹲着鸟,一进门,鸟就抬翅膀告状:“伯娘,鸟挨打了。”
“谁打你?”侯夫人落座,闻着饭香问:“还没吃饭?”
“还没,也快好了。”齐阿奶看向尖嘴子,说:“你还挺记仇。”
“你不喜欢鸟,”鸟也是有感觉的,“你喜欢那死猫。”
“活该你挨打,你骂猫,它不打你打谁。”侯夫人拍它一下,说:“别在我耳边吵,找海珠去。”
吃了瘪的鸟蔫巴着去找海珠,它靠在海珠头上,悄摸摸说:“海珠,还是你最好。”
“你敢不敢说大声点?”海珠不吃这套。
鹦鹉哑声了。
瓦罐里“扑”了一声,海珠放下蒲扇进厨房,揭开盖子待白烟散尽,她搅了搅粥水,加两小勺盐搅匀,再倒入蟹肉和葱花。
“三叔,摆桌子,再把瓦罐粥端出去。”海珠往外喊,让鸟也出去,“我要炸花椒油了,呛人也呛鸟。”
平底锅里倒油,油热放葱段,葱段炸出焦色捞出,同时平底锅从火炉上挪开,海珠抓一撮干花椒丢进去,刺啦一阵响,她掂着锅舀油往菜上淋,一道凉拌鸡肉丝,一道凉拌黄豆芽,齐活了。
“伯娘,我给你少盛半碗粥,你再吃点?”海珠端菜出去,说:“米是从琼崖带回来的香米,我又用姜片和蟹黄油炒过。”
“行,那我尝一点。”
海珠从屋里拿出一个瓷碗一个瓷碟,都是没用过的,舀热水洗一洗,粥盛碗里,鸡肉和豆芽挟一点装碟子里,这两样放在侯夫人面前。另外,她又进厨房端一碟蟹黄油炒米出来喂鸟,这是特意给它留的。
“尝尝,要是喜欢吃,我明天再给你做。”
鸟啄两口,油润的口感,香香脆脆,它大声说:“海珠,你最好了。”
“嘁。”海珠不屑,嘴角却勾起笑。
第219章虎鲸玩海豚
海珠在家歇了四天,疲乏散尽,又逢天晴,她一早带着老龟出海了。
她这趟没有去燕岛,随便选了个方向,当码头和海岸变得模糊,船帆降下,她跟老龟先后跳下船,一前一后往海底游。
海水依旧蔚蓝,鱼群看见人不闪不避,偏偏老龟故意捣乱,冲进鱼群吓唬鱼,鱼群四散逃开,它才调头去撵海珠。
绕过拔地而起的礁石林,海珠匍匐着落地,细密的沙砾随着她的落地飘了起来,海水变得混浊,附近栖身在沙底的章鱼和海蟹趁机逃跑。海珠解开网兜口,手持尖头铲翻沙,跟沙石同色的章鱼稍不注意就逃了,下一瞬被老龟追上,它守在海珠周围,专职捡漏。
人一步一步挪动,海底如刨地一般被翻开,待海水变得清澈,沙砾落下,流水滚动,坑坑洼洼的海底又变得光滑平整。
靠近礁石群,海珠想到了海鳗,她绑上网兜口,攥着尖头铲靠近,礁石上长满绿色的海藻,青黑色和草绿色交织,完美的成了乌贼的保护色,她游走了觉得不对劲又拐回来,一眼看见游走在水里的大王乌贼,它柔软的身体正在过渡颜色,路过一丛紫色海草,触足还是草绿色,头部已经变成了紫色。海珠赶忙去追,乌贼发现了,逃得越发快,钻过一个石穴,它在沙砾上滚一圈,沙砾里的贝壳、螺壳、蟹壳被它黏了起来,乌贼团成一个球,外面被各种壳裹了起来。
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