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龙笳性格好又善于社交,适合做皇冠餐厅的领班兼服务员。
梅笙遥灵敏聪慧,可以帮忙协调前后厨的出单和统筹。
“后天就是周六,今天晚上先试着来一次。”
他领着众人去开冷藏库,挑出番茄牛腩九层塔小茴香油麦菜海带排骨等一系列食材,抽了张纸写好六样菜的流程表。
龙笳梅笙遥登时去清理餐厅长桌,帮忙榨果汁做冰摇布置碗筷。
谢敛昀手边放了个米奇头计时器,盯着墙边挂的流程图跟霍刃过第一遍。
“这样是热油,锅一定要擦干净,残留水会有油花溅出来。”
“这样是爆炒,放不同调料的顺序我在流程表里标注好了。”
谢敛昀心领神会,按着流程烹制食材,计时器一响霍刃就会自动过来帮忙放盐末酱油和葱花。
谢敛昀伸手拦住他。
“我觉得这些可以量化。”
霍刃做饭是跟着陆姨学的,习惯了定式思维了的‘少许’‘一定量’,听见谢敛昀这么一说脑子也跟着转了过来。
“有道理。”
“而且可以按照不同菜肴的分量提前把调料包都准备好,到时候就按着程序往里面倒。”谢敛昀拿出编曲做beat时的严谨态度跟他讨论:“炒煮焖炖煎abcde,盐糖酱醋辣12345,一编码就很好学了。”
霍刃立刻和他击掌:“聪明。”
一顿饭顺风顺水做下来花了四十分钟,四个灶台六个菜相继出炉,米饭中掺着小米,在碗里盛好以后还被梅笙遥撒了一圈芝麻,卖相好味道香。
番茄牛腩、海带排骨汤、炝烧油麦菜、九层塔煎鱼……
六个少年在镜头前笑着举杯:“一切顺利——”
“一切顺利!”
第二天早餐时间又开了个会,讨论的是菜单的定制问题。
霍刃没有急着表态,听完他们的想法才发表意见。
甜点可以提前准备,提拉米苏和蓝莓慕斯蛋糕都很好做。
“熟练程序化以后,我们可以边练歌边做这些事。”池霁还想着演唱会的事情,突然松了一口气:“洗碗的时候唱快歌,做蛋糕的时候唱慢歌,能多练几遍。”
梅笙遥没想到还有这种应用场景,好奇道:“菜单每个星期都换吗?”
“可以先做一个周末试试。”龙笳想起来了什么:“我看到冷藏库里有牛排和三文鱼,以后也可以试试做西餐。”
六个人围在一起嘀嘀咕咕半天,很快把菜谱拟了出来。
三荤:苹果咖喱鸡番茄炖牛腩黄焖排骨
两素:清炒莴苣清炒油麦菜
一汤:豆腐三鲜汤
小食&凉菜:拍黄瓜皮蛋拌豆腐
甜点:小池牌蓝莓夹心慕斯
前三样很难烧焦煮糊,后三样都可以提前储量。
六个人能力有限,能接一单是一单。
当初姜叔定下来做这个节目,早就和电视台说好成本自负盈利全捐。
明星赚粉丝钱这件事,不收钱矫情,收了钱变味,哪怕一天能赚上万块,拿到手里也不对劲。
捐给公益组织一了百了,没有任何后顾之忧。
他们聊天的时候,房子旁边传来淅淅沥沥的水声。
有两只黑天鹅不声不响上了岸,顺着凉棚摇摇晃晃走进来,张嘴叼走了菜篮子里半根萝卜。
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