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第198章 油炸猫猫鱼（第2页）

油温6成热后，用筷子夹住裹满面糊的鱼儿，一条一条的放入油锅里。

等待定型后，又将鱼儿捞出。

“妈，这个可以吃了不？”站在旁边的我，早已被炸鱼的香味诱惑的口水直流了。

“还等一哈，还要炸一遍，不然害怕没熟透，吃了拉肚子。”妈妈的话语，让我期待的心情瞬间失落，哎还要继续等待！

第一遍是为了让鱼儿炸熟，定型。

待全部过油后，油温升至八成，把炸好的鱼儿再次倒入锅中，复炸一遍。

待到表面金黄，便将鱼儿捞出，放入筲箕，凉凉。

“妈，这个可以吃了吧？”我指着筲箕里面刚刚捞出来的第一条金黄色鱼儿道。

“好了，你尝下味道呢？看烫哈！”我妈无奈又慈爱的看着我道。

此刻，金黄色的鱼儿躺在筲箕里面，表面还有滋滋滋的声音发出。

我尝试着伸出两根手指，轻轻夹住它的身体，仔细感受一番，油炸后的鱼儿，表皮比较粗糙，不似之前的柔软，显得特别坚硬。

感觉到鱼身传来的温度，稍微有点烫，不过还能忍受！

我捏起鱼儿，递到嘴边，一口咬掉鱼的下半身！

咔嚓！鱼儿从鱼肚子处应声而断，鱼头和半截鱼肚还在我手里，而另外半截已经入了口郑

卡茨，卡茨！酥脆！鱼身咬上去已经没有其他的感觉，就是酥脆！

中间的鱼骨头都已经被炸透了，连带着鱼肉一起嚼碎。

鸡蛋和面粉的香味，弥漫在口中，让人欲罢不能！

“哇！好香！”我嘴里一边哈着气，企图给烫饶鱼肉稍微降点温，而手上动作不停，将剩余的半截鱼儿也一并丢入口郑

“看烫到你！吃慢点嘛！”我妈责怪道。

而奶奶则坐在灶台前，笑嘻嘻的盯着我们。

“呼呼呼好烫！”我又拿起几根刚炸好的鱼儿，放在掌心，双手交换着，以让鱼儿在交替接触的过程中，散发掉热气。

“来，奶奶，你尝一下！”完，递给奶奶一根，然后脚步不停，给忙着编背篼的爷爷也拿了一根。

爸爸正在看书，此刻也给了他一根，而我手中还剩下两根，哈哈哈！

待鱼儿全部炸熟后，妈妈又开始弄水煮鲫鱼！

今能够大餐一顿了！

晚饭上桌，大家围坐在一起，提前吃上一个幸福的团员饭！

油炸后的猫猫鱼，被装入盘子里，撒上些许盐巴，辣椒面，花椒面，葱花，这便是今晚最下酒的菜了！

当然，水煮鲫鱼也不差，稍微美中不足的就是鲫鱼的鱼刺太多，爷爷奶奶不是很喜欢，吃的都比较慢！

这倒是让我和爸爸美美的饱餐了一顿！

平日里难得见面的一家人，围坐在一起，一边吃饭，一边聊着家常，所谓的家庭美满，不外乎如此了吧！

饭后，趁着热闹劲，大家就在厨房里，端上凳子，继续聊。

而我也是此刻才知道，明，又将随父母一起去往乐山，再次去往几年前到过的马踏镇，见到那远方的伙伴李俊康！

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