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第7章第11章(第2页)

厨师回了自己饭店。

王姐把我拉回来,说:“干嘛打人,打坏了咋整。”

我说:“看着来气,酒桌上都敢耍流氓,打也白打。”

王姐说:“你脾气够大的。”

我说:“这还是忍着呢。”

自从打了厨师之后,厨师再见到我反而客气起来,不在趾高气扬了。

英子总想自己出去干活,不想和王姐在一起,王姐没办法,就叫英子回老家让她自己和家里人说,如果她家里人同意她出去自己干就可以。于是英子回了老家。

自从英子回了老家,隔壁的厨师也就不来抻面馆了。

王姐每天还会过来,因为下班之后她那里是她一个人,孤孤单单的没啥意思。

王姐过来有时候会帮我洗洗衣服,有时还会带一张大饼过来,给我解解馋。

王姐说英子家里条件挺好的,父亲是老师,哥哥头一年考大学没考上,今年复习继续考。王姐和英子的哥哥是两家大人在一起喝酒的时候口头上定的婚事,这两年两个人都长大了,虽然都没反对,但是两个人的心思开始不一样了,用王姐的话说,人家考上了大学不会娶她一个打工妹的。只是两家人关系一直都挺好,看破没说破而已。

英子在家是很疯的,家里人也没办法,把她交给了王姐,让王姐领着出来打工。

和王姐说:“姐,你保证是一个好媳妇,并且是贤妻良母,谁娶了你谁享福。”

王姐说:“我就是受累的命,干活行,说话不行,办事也不行。”

我问她以后准备怎么过。

问王姐,其实也是问自己,自己以后怎么打算的还是挺迷茫。

第8章谁是爹

在抻面馆干活不怎么累了,有吃的有住的,就是钱挣的太少。我干零活,一个月二百四十元,在那个年代零活工资算是高的了,还有一个月一百五的。那时候的钱禁花,十块钱能买很多东西,不像现在,十块钱连一包好烟都买不到。像王姐做熏肉大饼,属于师傅级别,一个月四百五十元,有的是五百元。小饭店的厨师一般都是五百元,好一点的六百,再厉害一点的厨师挣得更多,只是听说过没见过。当时想自己能够当厨师一个月挣六百块钱就行。

只是在抻面馆除了抻面就是鸡架,没有炒菜,学不着。

知道“心急吃不了热豆腐”这理儿,告诉自己不着急慢慢来,至少已经在饭店干活了,就是一个好的开始,以后有机会去有炒菜的饭店干活去,就能学到炒菜。像隔壁的“老实惠菜馆”,他家的菜做的就非常好,每天一到饭口时间生意火爆,吃饭的人都得排队。当时他家的厨师一个月是七百块钱,七百块钱,对我来说就已经挺多了,如果我能挣到七百块钱就已经很知足。

王姐说她准备再打几年工,给自己攒点钱,然后找个合适的男人嫁了,生个孩子就算完事。

王姐说的和很多打工的女孩子想法一样,简单又实际。

王姐问我:“小弟,你准备干什么?”

我说:“我想学厨师。”

王姐说:“想学厨师的人可多了,都知道厨师挣得多,都想学厨师。”她看看我,接着说:“学厨师可不容易,首先你得找个人带你,要是没人带你你连厨房都进不去。”

她问我:“你有认识厨师吗?你老乡啥的,或者是出来打工的同学,你亲戚啥的?”

我说:“没有,都没有,我同学也有出来打工的,但不知道在哪,也不认识啥厨师,这是第一次出来打工,来这之前做装卸工了。”

九十年代从农村出来到城里打工的男孩学厨师的很多。那时候省城很多大一点有点名气的饭店都招收学员,学员是没有工资的,有的还要给人家交学费。这条路对我不行,一是没钱,二是得挣钱,因为我需要钱。

那时候想进饭店学习不认识里面的人是进不去的,不像现在,根本没有几个孩子想学厨师。现在饭店最不缺的就是厨师,一抓一大把。现在最缺的就是小弟,家家都缺。过去厨房里师傅是大爷,小弟得把师傅伺候好了才行,要不然就被换掉,有的是排队等着学习的。现在厨房小弟是大爷,你得把小弟伺候好了,要不然人家一个不高兴,立马扔下一句话“爷不干了”,转身走人,潇洒之极。

真是皇帝轮流做,明年到我家。

说实话这也是一种必然。我那个年代,家家的孩子多,困难,出来打工是条出路,出来打工能找个活干就不错了,哪还敢挑肥拣瘦。当时干活就怕下岗,一旦下岗就意味着吃的和住的地方都没了,还得重新找工作。工作找不着家里的经济来源就断了,所以就老老实实的工作,不敢惹事唯恐下岗。等现在不同了,时过境迁,现在家家条件都好,都是一个孩子,在家里像个宝似的,家里也不缺孩子出去打工挣的那点钱,出去打工的孩子很大一部分都是在家不爱上学,家里又管不了,父母没办法才送出来打工的,挣不挣钱无所谓,只要能锻炼锻炼孩子就行。有的父母还每个月给孩子打钱,恐怕孩子的钱不够花,委屈了孩子。

我说话比较直,有朋友说现在的孩子太难管了,不缺孩子吃的穿的,要啥给啥,可就是不听话,都不知道怎么管了。现在的孩子是挺难管难教育,主要一个原因就是不知道谁是爹。

现在的孩子一家就一个,这两年好了,放开了二胎,有的人家有两个了。不管是两个还是一个,从出生的那天起,大人就给孩子灌输了他是爹的理念,不难管才怪。

那饭店来说,最近十来年,厨房也好,前厅也好,先是八零后的进来,八零后的孩子还好些,跟他们说的话有时候还能理解,好管一点。等九零后完了,实在难管。一般的情况下九零后来饭店工作,都是父母陪着来的,还没等说干活的事当父母的就先开口说话,说的无非是两条,第一,孩子小,没干过什么活,尽量叫孩子少受累;第二,孩子脾气大,有时候不听话,多担待点。等要说第三条的时候,你看那孩子就开始不耐烦了,开口说好了,别说了,你先回去吧,我知道。然后当爹当妈的就有着不舍的回去了。

说实话,当孩子不知道谁是爹的时候,他就以为他是老大,什么都得围着他转才行,在孩子的理解范畴之中他认为这是正常的。

碰到这样的孩子一般的情况下都是不让他们马上工作,而是做基本的感恩和孝道培训,让他们知道到底谁是爹、谁是儿子,知道怎么去面对自己的人生。在这方面花了很多时间和心血。咱自己就是一个农村出来打工的苦孩子,从自身的经历明白一件事,那就是人学好难,如果学坏那太容易了。

天劫魔童哪吒  终极反派:主角竟是我儿子!  女总裁的极品狂兵  旅法师之镰  重生成疯批血族的心尖宠  奥特曼之美漫抽取  斗罗之从吞噬深海魔鲸王开始  火影之最强体术系统  女帝:夫君隐居十年,一剑斩仙帝  当朝首辅  从地球被入侵开始入侵万界  诡洪荒:我在长安当吃货那些年  请叫我穿二代  医妃作乱  你是我的一叶知秋  我在精灵世界玩游戏  女配她画风清奇  洪荒:我的罐子强无敌  创世从创造宇宙开始  大唐:开局狂怼李世民  

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