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顾小敏答应留下来后,下午六点面馆准时开门营业,可是就在这时谷梓璇的手机响了起来。
谷梓璇拿出手机一看是装修团队的工头打来的,跟工头说一会就过去,就挂断了电话。
陈韬那个工头打电话了,他们再有一个小时就到了咱们的新店了,这会已经开始营业了,我是走不了了,要不你去吧,我留在面馆,咱们的面馆还得经营啊。
就在这时身旁的顾小敏说道:“你们要有事,你们就去忙你们的,这儿我留下来看守,我虽然学的是西餐厅管理,但是我觉得我可以胜任的,你们忙你的的去吧。”
小敏你一个人能不能行,要是不行,我就让陈韬去,我留下来教你具体流程。
你放心吧,妹妹我好歹我也学的餐饮管理,再说你这儿又不大,就一层,你就放心的去吧。
那好吧,我估计也快回来,有差不多来回两个半小时就回来了,那我先让服务员们认识一下你,说着就拉着顾小敏出了办公室,朝着大厅走去,陈韬也跟在后面出了办公室的门。
这会正好主管点名开例会了,所有后厨人员跟服务员都站在一起。
主管看到谷梓璇跟陈韬出来了,跟二人打了个招呼,正准备解散服务员她们。
谷梓璇说道:“先别着急的解散,我还有话又说,占用大家两分钟的时间。”
我给大家介绍一下,这是咱们新店的经理顾小敏,从现在开始顾经理要在咱们店待一段时间,等咱们的新店开业,顾经理就去那边任职,大家欢迎一下。
谷梓璇的话刚说完,大家都鼓起掌来。
好了,我有事要出去一下,顾经理现在镇守咱们店,大家有啥事都可以跟顾经理说。
不能有任何的不满或者顶撞之类的,好了,大家都解散吧,都各自忙活吧。
解散了服务员,谷梓璇跟顾小敏说道:“小敏那我先走了,你就先帮我盯一会儿,说完陈韬和谷梓璇就出了店门,朝着停车位走去。”
等陈韬二人赶去新店的时候,装修团队的那个工头和另外一人已经在门口等候了。
停好车后陈韬二人朝着店门口走去,过去跟那个工头打了声招呼后,陈韬就拿出钥匙打开了门,进去里面后领上装修工头把三层都转了一圈。
随后陈韬跟装修工头说道:“怎么样,有啥想法没,或者是有啥建议之类的。”
陈老板我看这个店里的地形跟我上个月给你们装修的那个店基本都差不多,就是这个点稍微比那个店那那么一点点,我的想法是跟上个店的装修一样。
谷经理在电话里说是要加派人手加班加班赶工,如果要是跟上个店装修的风格一样,这样我们的人就能装修的快点,因为他们已经装修过一次那样的设计,再次装修就不用那么费劲了,就可以直接上手,陈老板你看怎么样?
陈韬听了工头的建议后,思考了一下,赵颖丽那边的那个店设计的也挺好的,如果向工头这样说,确实能节省不少装修时间。
现在自己已经没有多余的时间了,必须要赶在凯文开业之前,自己的这个店也必须开业,现在就相当于跟时间赛跑,现在只能这样干了。
随后陈韬跟工头说道:“那就按上次的那种装修风格来吧,不过还是我上次说的那句话,不要怕花钱,所有的材料必须用环保型材料,一点甲醛材料都不能用。”
我们干的是餐饮行业,最忌讳的就是客户的饮食安全和环境,如果甲醛超标了,对客户身体不好,所以咱们就按最好的材料来装修。
还有由于这次工期比较紧,人员你必须给多上点,最好半个月就装修完,你看有没有把握?
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