手机浏览器扫描二维码访问
第199章 熏腊肉（第1页）
芸娘和陈芳听后都没多说什么，只是默默的对视一眼。
先前她俩也去过张娘子家，想看看张娘子过得怎么样。
结果却被张娘子冷眼对待了。
当时两人怕裴瑶因为这事影响心情，便没有同她说。
看裴瑶眼下这个样子，想来去的时候也同她俩一样了。
…….
做腊肉的办法并不难，只要调料做的好吃，做出来的腊肉味道都会不错的。
裴瑶今天买回来的半扇猪肉，卖肉的大哥已经按照裴瑶的要求帮着处理好了。
把肉均匀的切成长条，然后把肉用刀尖撮出一个可以穿绳子的洞。
要熏腊肉的猪肉尽量不要用水洗，而是用高度白酒直接把肉全抹上一遍。
这个步骤不仅可以去腥增香，熏干后的肉还能存放很久。
裴瑶把这个步骤教给芸娘他们：“阿娘，大伯母，你们抹酒的时候尽量把每一块肉都抹到，不要放过任何一个角落。”
在他们抹白酒的时候裴瑶也没有闲着，她炒了一些腌制腊肉的调味料，先把盐炒至淡黄色，然后关火把花椒、葱、姜、蒜炒香。
然后再端出去和芸娘他们一起，将调味料全部均匀地抹到肉上。
抹好的肉再放到一个木盆里面，找个盖子盖起来。
放在角落里面耐心等待它被腌入味。
现在天冷，就算是肉放在那，也不会坏，更何况还是抹了盐和高度白酒的肉。
差不多腌制个三五天，裴瑶每天都不会忘记去把盆子里的肉翻一翻，这样能让每一块肉都腌入味。
腌制好后，裴瑶把所有的肉拿出来用温水冲洗一下。
家里有裴大郎这两天上山砍回来的粽叶。
裴瑶拿来把每片粽叶中间的叶骨，全部都剥掉。
只留下两条有韧性的粽叶。
然后用火把叶子烤的稍微软一些，就直接可以编成三股辫了。
这样编出来的粽叶辫子用来挂猪肉，比麻绳都结实。
裴瑶把盆子里面腌制好的猪肉全部用粽叶串起来。
然后放在院子里面全部挂起来。了，风干一下。
裴瑶从前熏腊肉的时候，都是把肉挂在家中烤火的火塘上面的位置。
这样冬天一遍烤火一遍可以熏肉。
不过裴家小院并没有可以熏腊肉的火塘。
所以裴瑶让裴大郎和裴二郎给她用泥砖围了一小块地方，上面放几根粗一些的棍子，这样可以用来挂腊肉。
下面用火盆生火。
裴瑶这段时间每天带着大家去山里，砍一些新鲜的侧柏叶和竹叶。
就连最近家里吃的橘子皮，都被裴瑶收集起来了。
裴家人不怎么爱吃橘子，所以橘子皮并不多，但是村里有其他爱吃橘子的人。
一听到裴瑶想要橘子皮，这玩意又不值钱，村子里的人就开始每天给裴家送吃完的橘子皮。
凉水井村子的人，并不能理解裴瑶他们要橘子皮用来干什么。
一开始还以为自己听错了，所以大家送过来的都是整个橘子，而不是橘子皮。
裴瑶看着院子里，大袋大袋村民送过来的橘子。
一时之间有些哭笑不得。
农家大嫂：卖包子养小叔小姑 剑祖为我开生路 他有一刀，可斩妖魔仙鬼龙神 又一次有经验的穿越 六零：我带兄弟姐妹天天吃肉 窃神归途 写书门生 快穿：拯救恋爱脑女主计划 快穿之逆袭指南 纨绔世子的苗疆小毒妃 我，三毛，要科举 感恩波澜不惊的生活 仍念雪 双绝皇后清妍传 败家王爷，富婆王妃 山海探秘之陌途 异世之珏 职场小聪明 末世靠美女不断变强 母猪原
带着斩魄刀在东京除灵
我叫东云空。我体内，好像长了把斩魄刀如果您喜欢带着斩魄刀在东京除灵，别忘记分享给朋友...
诸天从大罗殿开始
诸元寂灭，大罗殿诞生，有越来越多人踏足诸天万界，追求长生逍遥，探索大道，你便是其中一员。在大秦世界，你取代‘侯生’‘徐福’等方士，为秦始皇炼不死药。在殷商世界，你成为了国师，鞭挞四方，铸造十二都天祖巫像，镇压龙脉，永驻人道。在皇汉世界，你统合诸多道门，推动世界晋升，为自己献上大道之果。在羽化世界，你推动灭世之劫，以大神通者为薪柴，将万道踩在脚下。一路从容逍遥，顺大势而宰执天下，修行怡然自在。ps简介无力，原创诸天，本书角色智商在线，背景考究，一心向道无女主。如果您喜欢诸天从大罗殿开始，别忘记分享给朋友...
医品高手
关于医品高手他是医品高手，佣兵王者，地下世界的杀神。因小人背叛而导致任务失败，身死后，竟意外重生归来。这一世，他发誓要让昔日仇敌，夜夜噩梦让昔日兄弟，都无悔瞑目让昔日红颜，不再心伤垂泪！...
总裁大人，100分宠！
一纸离婚协议后，她落魄成大妈！没钱，没房，还没颜。一朝逆袭，夏星河变身顶级黑客高手，坐拥万贯家财。所有笑我欺我，辱我的都赶紧来排好队，让你们见识一下什么叫做分分钟打脸！不过那谁，和她没有一毛钱感情的前夫，你靠后，别插队。什么，你要帮我打脸？对，还帮你打我自己的脸！这个坐拥千亿资产的邪魅男人，抬手毫不含糊地给了...
为君整肃乾坤清
关于为君整肃乾坤清当他的生命结束在1949年的冬日时，他想起了这一生。这一生的颠沛起伏，转战四方。一心争个河清海晏的天下，最终却做了故事里的反角。乱世里从来身不由己。但不由己时，也想斗上一斗。为国为民，敢天下先。便是反角，也有绵薄之力。...
玉冠京华
安西云穿了，从中医世家传人成了古代候府女扮男装的世子。并且一穿过去就身陷牢房。原因是她为了跟人抢一青楼花魁而杀了人。为了替自己洗清嫌疑她只好查明真相。之后，众人惊呆了，没想到京城出了名的纨绔竟然会查案。直到后来，全京城的人对她的评价都变成了这样。大臣们威远侯府世子真是好儿郎啊！不仅会破案，做的那生发剂也贼好使！世家千金威远侯世子，可真是英俊不凡聪朋绝顶，让我们恨不得以身相许！百姓们诶呀，要说威远侯世子，那做出来的东西可真是好使！全京城的人都越来越喜欢她。包括那个让人闻风丧胆的残王博北翊。如果您喜欢玉冠京华，别忘记分享给朋友...