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而且这时候没有规模化养鸡场,如何能有鸡肉稳定供应?这个问题解决了,其他都好解决!
说实在的,现在这个时候,弄这种快餐店,李峰觉得没有前途!因为消费力没有达到这个水平,这炸鸡汉堡需要走量才能赚钱,没有量利润再高也不管用!
“我下去看看怎么回事,这玩意现在的消费力,应该不咋够赚钱的地步啊!”
陈淑琴点头,然后叮嘱道:“儿子,你今天去人家家里做客,要对人家客气一点,毕竟你去谈的可是元辰的婚姻大事。”
李峰往外走去挥了挥手道:“娘你放心吧,我啥时候真的拎不清过……”
来到一楼后,打过了招呼,林耀武拉着李峰到餐桌坐下,然后把炸鸡腿和鸡翅端过来,他兴奋地说:“妹夫,这是建设以前在家的时候,学过的西餐炸鸡,你尝尝这味道如何。”
李峰笑着说:“这玩意我知道,我尝尝味道如何。”
说罢他就拿起个鸡腿吃了起来,腌制的确很入味,脆皮的效果也不错,就是火候过了一些。
感觉就是差了火候,差了撒的孜然辣椒粉了,这两样弄好的话,在这个时代的确挺能打的!
因为真的很缺这种高热量的食物,主要是大口吃炸鸡的快感,能让人得到满足。
吃完一个鸡腿他就吃鸡翅,吃完以后他拿纸巾擦了擦嘴,然后询问道:“这鸡不错,并不是老鸡,腌制的配方也不错,起码肉够焖的。
有一点不好的地方,就是火候老了一些。如果火候合适的话,吃起来外面的脆皮,没那么硬会更好吃。”
俩人脸上都露出了高兴的笑容,钱建设着急问道:“那李大哥,你觉得我们一起合伙,做这个炸鸡的生意,有没有搞头?”
李峰想了想后回道:“其实这种玩意,现在消费力还不怎么足够,但如果能弄来合适的鸡肉供应链,也不是搞不了!
主要是这鸡肉的供应链,你们有这个渠道找来吗?这种洋快餐,你加上炸薯条,可乐,汉堡这些一起卖。
将一只鸡分成多部位,做成各种炸货,搭配着弄成套餐去卖,倒是挺有意思的。”
钱建设高兴道:“这些鸡是我们特意选的小母鸡,不过我觉得可以自己开设养鸡场养殖,鸡种可以去国外采购。
然后再开设屠宰工厂,这样一来从鸡到上餐桌,都是自己去弄的话,可以更大限度去控制成本!”
林耀武也高兴道:“妹夫,咱们这个如果养鸡工厂搞起来,这不就是养殖销售一体化,和你说的研发生产销售一体化异曲同工啊!”
李峰有点错愕了,合着卖炸鸡不是全部,他们是想把养鸡工厂都搞起来啊!
认真想想,如果他们真的不怕辛苦,这活真的能干哦,搞养殖的肯定有风险,这点他觉得要提醒一下俩人。
“要是这样弄的话,的确是有搞头的,因为规模养殖可以减少成本。不过我得提醒一下你们,大型养殖如果遇到什么病害,很容易血本无归。
虽然做起来挺赚钱的,但做养殖还是有点风险的,你们要做好这种心理准备。”
俩人相视着,然后林耀武陪着笑脸问道:“那妹夫,这个项目你能投多少钱给我们啊?”
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