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于是新鲜果汁刚一推出,果然吸引了一批新老顾客,那几天生意都非常不错,上座率也高了很多,有些吃完喝完还要打包几份回去。不过苏瀛知道只有这些还不够,还远远没有达到他想要的效果。
想让甜品店的生意真正好起来,还必须在甜品方面下手,毕竟那才是甜品店的招牌。
哈根达斯现在暂时不做考虑,那么还有什么甜品可以更加吸引人,苏瀛记得吃过的甜品当中,除了提拉米苏,还真不做他想。
提拉米苏口味香甜独特,外表绚丽特别讨喜,作为甜品店的翘楚是必须具备的新口味,苏瀛有点懊恼自己早该想到制作的。
不过提拉米苏的制作还真比较复杂,需要分层处理,品味也可以多样,苏瀛在搜集了前来甜品店用餐顾客的各种口味,最后决定了三种新口味的方案。
分层的提拉米苏,绚丽多彩,第一眼就十分诱人(口水),把提拉米苏当做甜品店的招牌来制作,绝对能招徕很多顾客。
花莲珞看着每天都忙个不停的老婆,心里有些吃味,问:“你这些新玩意都是从哪里学来的?”他心里当然是疑惑的,没有人教过他,也没见他从什么书上或者网上查到的资料,那么苏瀛这些方法是从哪里冒出来的?
苏瀛眼珠子转了一圈,讪讪道:“是从我妈那里学的,我小时候老是不肯好好吃饭,喜欢吃甜品,我妈就想着法子弄这些好吃的给我吃,不过,口味当然没有我们现在做的好,因为那时没有那么多材料。”
苏瀛不能说这些方法是从另一个时空搬过来的,花莲珞信不信是一回事,重生这种事情,连他自己都说不清楚,想来想去,只好拿他的父母做挡箭牌了。
苏瀛制作出第一块提拉米苏,样子并不怎么好看,有点松松垮垮的感觉,不过,花莲珞尝了一口以后,对此大加赞赏,说:“好吃,特别特别好吃,香醇浓沉的口感,有咖啡的苦,蛋糕的润,甜酒的醇,巧克力的馥香,手指饼干的新鲜,鲜奶油的稠香,可可粉的干爽,将这些全都糅合在一起,真是一种全新的享受,是都市人释放压力的最好的享受体验,我敢说,这个新品一推出,一定会比第一次取到更好的效果。”
于是苏瀛更加努力用心了,这只能算是初次尝试的试验品,就得到花莲珞的高度评价,他能不开心不上心么?
等到苏瀛真正把提拉米苏制作出来,能拿出台面的时候,已经是一个月以后了,可见这个新品并不容易制作。
提拉米苏推出的前一天,苏瀛同样把新品上传到网上,标题是:“朝花夕拾甜品店新品——提拉米苏,源自爱和幸福的最新体验,将交糅着一层层别样的口味演绎到极致。”
这次他用高像素单反相机拍摄的,拍出来的效果更加诱人,还用了特别诱人的标题,突出爱和幸福做主题,那天苏瀛的微博几乎被刷爆,收到溢满金山的口水。
朝花夕拾是易主了,但是甜品店并没有改名,用花莲珞的话来说:“朝花夕拾,早晚会回到我们手里的。”所以苏瀛没有逆他的意,朝花夕拾现在的股市受到很大的影响和他关系不大,甜品店的口碑对他才更重要。
第二天,果然盛况惊人,苏瀛和花莲珞在后厨里忙了一整天就没有消停过,不但把之前的人流都抢回来了,而且还有愈演愈烈的趋势,每个店员都卯足了劲,就像低迷了一个多月以后终于迎来的雨后彩虹,每个人脸上都是满满的笑容,对每一位顾客都是充满热情的招待。
这样的盛况,一直持续了三个月都没有降温的意思,比之第一次的新品更加持久的受到欢迎,苏瀛已经研制出了五种提拉米苏新口味,依然不够满足大众的需求。
有了这样的盛况,开分店是自然而然的事情,花莲珞已经看准了一个地方,就是城西人流最密集的商业街里面,而且那里离他们现在住的别墅更近一点,苏瀛去看过,那里基本不担心没有人流,来这里的人基本都是逛街买东西,买完东西,总要吃饭吧,于是档次高又美味诱人的甜品店也是十分不错的选择。
不过这里有个很大的问题,对于花莲珞来说,他是想着要把他看中的店址买下来的,这样他才觉得甜品店是真正属于他的,不会受到别人的任何干涉(苏瀛在心里腹诽:真是霸气的男人)。
业主看出他的心理,出价非常高,比周边的店铺高出许多,这让花莲珞非常恼火,如果可以,他宁愿买周边的几家店铺,可惜只有这一家是空铺。
店铺的业主是个六十开外的老头,苏瀛和花莲珞与他交涉过几次,他都不肯松口,花莲珞更加恼火了,每次都想夺门而出。
苏瀛对这样的老顽固也十分没办法,他就是吃牢了你,所以他一点也不急,急的是你自己而已。
而苏瀛和花莲珞再次去找他的时候,他非但不肯松口,还放话说:“现在不买的话,你们只能选择租赁的形势。”
花莲珞不喜欢租赁,而且,这一片繁华的商业街,地价在未来的十年只能看涨,就算以老头提出来的价格买下,他们也只有受益,只是老头冥顽不灵的性格令花莲珞十分不爽,最后他还是找了个认识老头的中间人,和他洽谈了几天,最后老头才终于松口——只减免了三十多万的零头,其他的再也一分都不肯少了。
好吧能少三十多万,就当免费给职员发一个月工资好了,苏瀛和花莲珞也不想再多纠结,很快就和老头签订了合约,房产证什么的也过户好了,他们便正式装修起来。
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