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沈梦渔听到皇帝如此夸赞,不仅松了口气,而且还蛮开心的,看来皇帝的口味不难捉摸。
眼前一盘思念鸡,皇帝连着夹了三四块才停下,端起杯子喝了一口水,迫不及待品尝下一道美食。
“这道如同肠子的玩意儿,是什么来头?”皇帝问李淳。
李淳看了看自己案上一模一样的菜品,他也是第一次见,并不知道是什么美食,便说:“父皇,另外两款美食儿臣也是头一回见,不如请烹制的厨子为您解说,如何?”
皇帝:“准。”
李淳向沈梦渔使了使颜色。
沈梦渔赶忙起身走至大殿中央,跪下行礼。
一下被这么多人关注着,她有些紧张。
座上的李霁比她更加紧张,视线一直盯着她,放在膝头的两手都攥出了汗。
“回皇上,这叫猪肠粉,是良州的美食,用粘米粉、澄粉、玉米粉加水蒸制而成,再撒上酱汁调色提味,让原本寡淡的肠粉变得更加鲜美。”
皇帝夹起一小段肠粉问道:“既然不是用猪制成,为何叫猪肠粉?”
沈梦渔答道:“因为它的形状像猪的肠子,而且皮滑,爽嫩,吃起来还有一点点韧劲,所以叫猪肠粉。”
皇帝将猪肠粉放入嘴里,仔细品尝,今日宴席上吃的几乎都是大鱼大肉,重口的咸味哈甜味之类的菜品,这会子吃到了一款带着淡淡的米香和鲜美的食物,实在令他味觉一辆,顿感新鲜。
皇帝赞不绝口:“这肠粉粉皮白如雪花、薄如蝉翼,应该取一个更加好听的名字才配得上它的美味。不如就叫”
“雪花粉!”
“雪花粉!”
沈梦渔没想到随口乱取的名字,竟然和皇帝说的一样。
“其实这肠粉里头还能加虾仁、叉烧、猪肉、鸡蛋或者做成甜口的,味道更加丰富。”
皇帝挑眉道:“竟可以做成这么多口味?”
沈梦渔:“是的皇上,只要你想吃什么口味,都能加进去。”
皇帝指着旁边的碗问道:“这碗奶羹又有什么特别之处?为何有两碗?”
沈梦渔答道:“这叫姜撞奶,也是良州的美食,其中一碗用的是牛奶,另一碗用的是羊奶。姜撞奶本来是要用牛奶,可惜牛奶不够,其他的人案前是羊奶做的。”
众人一边听着沈梦渔的解释一边品尝案前的美食。
一直没动筷的李霁,也拿起了勺子。
除了思念鸡之外,肠粉和姜撞奶他亦是头一回吃。
就连病怏怏没什么胃口的兰妃也吃了几口。
沈梦渔之所以做姜撞奶,是因为突然想起先前有一回随李霁进宫探望德安太后的时候,听她提过皇帝老爷子喜欢姜味儿的东西,那姜撞奶毕竟合乎他的口味。
皇帝尝了一大勺,露出了满意的笑容。
德安太后说:“这姜撞奶清甜可口,十分滋润,可有什么功效?”
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