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第134章(第1页)

石头看?着?拿钱眼睛都红了,感?动得连声道谢,并拍着?小胸脯保证一定能做好。

没有了老?宅的人捣乱,叶青青这边又多了石头这个小帮手,家里家外操持得也十分顺利,十五个工人勤快做起?工来进度很快,叶青青家修的房子多,分了十个工人,长根叔家人少,打算修两间正房,东西厢房各一间就?够了,那边便只留了五个工人加长根叔一起?。

林婶子肚子越来越大了,很多重活累活都不方便,只能在家里帮忙洗菜切菜,灶台上的活主要靠叶青青跟秀玉多一点,天气越来越热,叶青青看?大家干活辛苦,每天用金银花煮水给大家喝,清热解暑。

第075章卤汁豆腐乳

修房子都是力气活儿,叶青青伙食上也从不吝啬,三天做一次红烧肉雷打不动,其馀时间每顿饭也有个?肥肉或者半荤的菜,有时候卤上一些猪下水和猪头肉,煎豆腐之类的,每一顿都有叶青青自?己腌制的豆腐乳,糙米饭丶白米饭丶馒头丶包子丶野菜粥丶野菜饼子,芋头焖饭,还有新鲜玉米出来?现磨的玉米浆烙得两?面金黄的玉米饼子,饭菜分量都很足有盐有味,主食变换着花样,大?家吃得饱,干活也很卖力气,丝毫不偷懒。

叶李两?家人跟工人们?也相处愉快,工人们?都夸叶青青心灵手巧,虽然?年纪不大?,但做饭的手艺比村里做了几十年的老师傅都要厉害,不管什么?野菜青菜,平常家里媳妇做得难以下咽的东西,让叶青青随便捣鼓下就变得很下饭,尤其三天一次的打牙祭的日子,是工人们?最期盼的红烧肉,每人满满一勺的红烧肉,油滋滋的,颜色红亮,肉香四溢,软糯可口,肥而不腻,每一次吃都恨不得连舌头都一起嚼烂吞了,往往每次到最后,红烧肉的汤底都能被大?家泡两?碗糙米饭吃。

所有人都没有想到这么?文静纤弱一小姑娘,竟然?能做出这么?好?吃的东西,而且,这姑娘总是见人三分笑脸,说话也有理有据,让人一看就喜欢,可大?家也都明白,这小姑娘看着好?说话,心里却很有想法?见地,干活什么?的都不敢忽悠她。

叶青青整日在厨房里打转,忙得晕头转向,两?个?弟弟月子里也是见风就长,更要足够的奶量和营养才?跟得上,叶青青每天要给周氏做四顿月子餐,小石头每天送两?条鱼过来?,叶青青坚持给周氏炖鲫鱼汤下奶,有时候炖猪脚黄豆汤,骨头汤换着来?,周氏一个?月子也是养得白白胖胖,气色红润,整个?人年轻精神不少。

每天家里的工人们?最爱问的便是叶青青,如何安排伙食,这日秀玉兴冲冲来?家里告诉叶青青她家的豇豆四季豆都能摘了,让叶青青一起去摘。

叶青青拧着菜篮子就打算跟秀玉出门。

「秀玉丫头,青青丫头,你今儿给大?伙安排啥伙食?」

「地里有啥就吃啥呗!」新房地基就在茅屋边上,地里的番椒苗和红薯苗都长高不少,绿油油的一大?片,很是喜人,天气热,多亏大?哥每天忙完家里修房子的活儿,夜里还要坚持挑水淋番椒苗,很是辛苦。

「那今儿还能打牙祭不?」

叶青青失笑,「叔,您放心我记着今儿是做红烧肉的日子呢,等小石头帮我把肉带回来?就做,不过,今儿我给大?家配点解腻的。」

「那敢情好?。」工人们?一听能吃到红烧肉,便都笑开了,期待着解腻的菜。

李秀玉家的菜园子在她家老房子边上,地里瓜果豆苗都比叶青青家长得茂盛,四季豆丶豇豆结得跟瀑布似,嫩生生的,都没什么?虫子,看着就喜人,叶青青家想到自?家地里的菜才?开始挂花苞呢。

「秀玉,你家的豇豆长得真?好?。」

「青青姐,你喜欢吃豇豆啊?那多摘一些。」李秀玉难得发现叶青青有喜欢的菜,自?然?是多多摘了往她篮子里放。

叶青青赶紧制止,「你快别摘那细的了,跟丝线儿似的,摘了怪可惜,我是想着这豆角能做泡菜呢!泡出来?的酸豆角很下饭。」

「又是泡菜啊!上次我做的泡菜笋全部臭了,我爹娘怕有毒,全倒了。」李秀玉一听是泡菜顿时就没啥兴趣了。

「你说笋,我突然?想起我家的泡菜坛还没开来?吃过,也不知那笋泡得如何了,不若今儿中?午尝尝看。」叶青青最近一直在忙,完全将泡菜笋忘记了。

叶青青跟秀玉一起摘了许多四季豆和豇豆还有黄瓜茄子才?回家,小石头跟他娘去赶集买豆腐,替叶青青买了肉菜回来?,叶青青留小石头在家吃饭,又将那一大?块五花肉拿去铁锅里烧火烙皮去毛腥,随后精心做了一大?锅红烧肉,又炒了煮了一大?盆四季豆豇豆茄子凉拌。

「秀玉,你叫大?家伙下来?吃饭,我去夹一点笋出来?给大?家尝尝鲜。」叶青青泡菜坛做好?就放在堂屋靠墙的地方,阴凉通风,她就每三天换一次坛口的清水,因为第一次做没有老盐水做母水,需要的时间久一些。

叶青青拿着干净无水的筷子和一个?粗瓷大?碗就往堂屋去,掀开坛盖,扑鼻而来?的是一股子发酵后的酸味,酸味里夹杂着各种香料混合的味道,是叶青青熟悉的泡菜的味道。

叶青青开心的笑了,迫不及待用筷子夹了一块笋,原本嫩黄翠白的笋经过一段时间的发酵,变得泛白,叶青青夹了四块就装满了粗瓷碗,端出去用菜刀切成丁,第一块递给秀玉,「尝尝看味道如何。」

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