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第279章（第2页）

赵娘子也只知道大概在八月份，他们家两个儿子都还不到下场的年纪，她也只知道大概。

还是那边段夫子开口：“就在中秋前，怕是已经开始考了。”

乡试得到省城举行，打算参加的人早早就出发了，林春燕有些后悔没有赶上趟，也不知道这时候再做了带着高中的糕点还能不能卖出去。

总得试一试才行。

蒋今瑶离开白云镇之后，并没有直接去游历，而是听了李大娘子的话，又去了一趟汴京。

她从汴京刚出来的时候有多风光，这次回去就有多灰溜溜，见了李大娘子连头也不敢抬，也知道自个儿做的事情有些荒唐，差点污了师门的名声。

好在李大娘子对这些都不太计较，她不过三十上下有余，头上包着一汗巾，耳朵上坠着一翡翠珍珠的坠子，人打扮的又素净又干练，蒋今瑶从前不觉得如何，这次从白云镇回来，只觉得李大娘子和林春燕有说不出来的相似。

大概厨艺好的人都带着几分的气定神闲。

李大娘子对她这次鲁莽的行为没说什么，只让她把在白云镇发生的事情好好的交代一番，连带着她说了什么，林春燕做了什么东西出来都交代的清清楚楚。

蒋今瑶不疑有他，原原本本的把事情说了，要把林春燕临走之前赠给她的那些粽子拿出来说，“的确是我技不如人，这样多的粽子样式，我却是从来都不知道。”

她学的吃的都是甜粽子，她从来不知道粽子也能做成咸口的，头一次吃的时候，就被那肉粽子的口感给震撼了一下。

原本她输的就心服口服，再吃了那些粽子之后，更是佩服的五体投地。

“早就和你说了，天外有天，人外有人，不能因为自个儿的天分高就不把别人放在眼里，这次也算是一个历练，你能明白几分道理就不枉此行。”

李大娘子听了那些肉粽子咸蛋黄粽子之后，倒是没有像蒋今瑶这样吃惊，她游历的地方多了，各地过端午的习俗都有些不同，粽子的种类也是多种多样，有的地方专门拿艾草水来包粽子，有的地方是拿了草灰来包，还有碱水粽，黄米粽……

“叫你回来也没其他的事情，你既然想着游历四方，就去好好见识一番，只别被打击的没了心性就好。”

蒋今瑶总觉得李大娘子这次来找她回来有些不同寻常，只是也没想明白到底是哪里不对劲，想着既然回了汴京一趟，就再往那些平日里相交的达官贵人家里走一趟。

她虽然是厨子，可日常和这些人家来往甚密，她还想着学有所成之后回来，再和这些人家打交道。

李大娘子却没让她去，“亏得你回来的时候没大张旗鼓，知道你回来的人也不多，你收拾妥当东西直接就离开汴京，最近局势动荡，莫要在此多停留。”

李大娘子最后的声音很小，可是蒋今瑶还是听得清清楚楚，脸色猛的变得一白，双手紧紧地抓住了李大娘子。

要说最动荡不安的，怕就是李大娘子这里，她可是在赵王府！

谁不知道如今坐在最上面的人年老体迈，下面的皇子个个的虎视眈眈，尤其是赵王和九王斗的最凶，谁知道最后是谁上位。

这时候，远离京城才是最明智的。

李大娘子回首反握了握蒋今瑶的手，示意她不要担心，“我有非留在这里不走的理由，若是有一天我给你写了信，你千万要回来一趟。”

梭子蟹才送来没多久，那五十份就订出去了一多半，林翠香和赵紫兰他们都没有处理过螃蟹，林春燕干脆到灶间给他们做示范。

“你别说，这有好久没来做饭，还真是有些不习惯。”

林春燕最近根本没时间下厨，灶间的一切都交给林翠香和赵紫兰，好在两个人已经做惯了这些东西，做起来十分的得心应手。

梭子蟹洗干净之后，先把蟹钳蟹壳去掉，从中间将梭子蟹切开。

切开的地方也要沾上打了鸡蛋的面粉，放到油锅里先煎制。

等颜色变得通红的时候捞出来，再放了葱姜翻炒出香味，加了蚝油等调料之后，盖上盖子闷煮起来。

还有一种法子也是时下人爱吃的，只是要更复杂一些，需要先将梭子蟹放到蒸笼里蒸熟，把蟹壳蟹钳去掉之后，将里面的肉都取出来。

梭子蟹个头相对来说比较大，虽然蟹黄比较少，但是肉质很是细嫩鲜美，取出来的肉有不少。

配新鲜河虾的肉一块捣成泥，加入一些笋丝之后裹成卷下锅炸到金黄捞出来，味道就格外的美味。

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