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当一道道摆盘精致的菜品来到大家眼前时,在场的八位演员都感受到了程鑫的诚意。
程鑫为了招待他们,在做菜这件事情上花费了不少心思。
口水鸡、东坡肘子、番茄炖牛腩等菜品看上去就很好吃,和外面的一点都不一样。
程鑫做的这些菜,看上去明显更有食欲一些。
“程鑫大师,你做的这些菜真的不错,看得我口水直流,尝起来味道想必不会差。今天能够吃到这么好吃的饭菜,真是我的荣幸。”
夏槿薇激动地说道,平常她都是一个淑女形象,很少有激动的表现。
但私底下,她就是一个小吃货。
今天看到这么多好吃的,最高兴的人,就有她一个。
在外面吃饭的,口感都大差不差。
在一家五星级酒店吃饭,和另外一家五星级酒店吃饭,并没有实质上的区别。
因为这些酒店招聘的厨师,都是按照同一套菜品制作秘方来制作这些常见的家常菜。
所以这些菜的口感都大同小异。
程鑫不是寻常厨师,对每一道,他都有自己的领悟,研究出了经典菜系里几乎每一道菜的新式做法,口感还要比他们好。
网上的好评大多都提及到了这一点,夏槿薇也是看到了很多的网上好评,才对了神厨小店的菜品有如此大的期待。
神厨程鑫出品,肯定不是凡品。
这种事情,就算是再没有脑子的人,也能看个明白。
今天还是程鑫特意亲自接待他们就餐,这份菜品的品质更上一个档次。
“不用谢,你们好好吃就是对我最好的感谢。美食做出来,就是为了人好好享受的,别客套那么多话了,快吃吧。”
程鑫今天听到这些新人演员赞扬,耳朵都快磨出茧子了。
美食做出来,最重要的目的还是被人吃。
赞扬程鑫,程鑫早就已经听厌了,他早就对这件事不是太看重了。
初次听到远道而来的食客赞扬神厨小店的食物好吃,程鑫可能还会有些感动与自豪,但经过时间的流逝,程鑫已经习惯了这一切。
赞扬,都是源自于神厨小店的美食,与他的精湛厨艺有关,程鑫是凭借着自己的实力得到他人的认可。
千万不能因为别人的赞美,就开始飘了,开始放松对于厨艺的训练,这是程鑫最需要注意的。
成也厨艺,败也厨艺,如果程鑫不注重对厨艺的训练,终有一天,他再强大的鸡肉记忆也会松懈下来的,脑海中再多大师级厨师的记忆也不会再起到半点作用了。
身为一个厨师,每天下厨一段时间是必要的,这就像电竞选手,一天不打游戏,水平立马就微微下降,感知没有那么敏锐了。
重复训练是很重要的,某种程度上,除了非同一般的天赋,最能影响人一生的,就是一个人的努力程度了。
一个在厨艺方面天赋平平的人,每日坚持长久训练自己的厨艺,可以在二十年内成长为一名真正的大师级厨师。
只是大部分人没有这个毅力。
努力也是天赋的一种,任何厨师都要看重每天的厨艺训练时间。
当然,厨艺到了程鑫这个水平,训练不训练其实没有太大差别了。
他的厨艺早就是登峰造极的地步了,肌肉记忆早已经达到常人匪夷所思的境界了。
但大师,永远怀着一个学徒的心。
程鑫一直想提醒自己的就是,不要被眼前的赞美所迷失了自己前进的初心。
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