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第561章 理论很扎实（第3页）
就这岭南城有什么好吃的呀？
“那好！”
听完李今安的话，卢良站起身。
“不知道恩人您要做什么菜啊？”
“佛跳墙！”
李今安给出了三个字。
“佛跳墙？这是什么菜啊？”
卢良愣住，他自问自己学厨，做菜，从未听说过这个佛跳墙的菜啊。
蔡伦几人也都傻眼。
他们也不知道这个佛跳墙到底是什么菜。
“顾名思义，这道菜，就算是佛祖看到了也会从寺庙的院墙跳出来！”
李今安故作神秘的解释。
“你总之听我的话就是了。”
李今安让卢良按照自己的吩咐去做。
“好！”
卢良点点头。
事到如今也只能如此了。
很快李今安便吩咐卢良开始准备食材。
李今安一旁吩咐，卢良一旁操作，李今安发现卢良的刀工是真的不错，可以看得出来平时真的下功夫了。
“过清水，焯水！”
“这个猪蹄再清洗一下！”
“高汤好了吗？”
李今安又问向了另一边负责熬汤的祁禁。
“快了！”
祁禁回答道。
将近忙碌了一个小时，这个佛跳墙的食材全部准备完毕。
“现在行了，把所有的食材都给我放进熬好的高汤里面，然后再炖煮几个小时！”
李今安看着制作完成的佛跳墙满意地点头。
“几个小时啊？”
“没错，往往好的菜肴，需要耗费很长的时间，我们要有耐心！”
李今安笑着解释“在这个功夫，我们做其他的菜肴，接下来我教你东坡肉！”
李今安说出了第二道菜肴的名字。
卢良皱起眉头，又是自己从未听说过的名字。
这东坡肉是什么菜肴啊？
“恩人，这东坡肉是什么菜肴啊？”
“这是一名东坡的人创造出来的菜肴，非常好吃！”
前世的李今安对东坡肉可是情有独钟的，奈何自己始终不会做，不过怎么做他还是知道的，这典型的脑子会了，手不会。
他只能算是一个理论大师了。
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