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我们封家目前来说,目前就几个赚钱产品:肉夹馍,珍珠奶茶,还有驱蚊水,当然还有以后开发的其他赚钱产品。
按照商业流通分类,就分为原材料生产环节,加工环节,售卖环节,每个环节都需要人手,需要技术,需要配合,每一个环节,都要环环相扣才能卖出好价钱。
肉夹馍和珍珠奶茶需要的原料的所有生产环节和加工环节,比如青菜金银花,鱼虾肉蟹蛋类,土豆番薯,豆芽木薯,茶叶等等都可以让封家生产队总负责收购,形成规模化生产。
总之一切地里田间的东西都能明码标价,包括药材采摘都能以集体的名义生产和加工,建立收购站,每斤多少钱,可以算工分可以给现金,也可以签订保底价格,多出来的卖给我们。
技术问题我们教会封大队长,由他安排人负责技术指导,这里就能解决很多人的生存问题,改善大家的生活质量。
后面我们开发新品种,可能要用到不少的肉类,也可以让封大队长出面,把鱼塘长期租赁给我们,我们把它们外包出去给村里的人,可以养鱼养鸡养鸭。
既能给他们一个活干,还能稳定源源不断的供应原材料,以后能做的东西就多了。
其次就是加工环节,我们需要更多的人手,单靠我们封家这几口人,想做大是远远不够的,所以必须扩大人手。
必须建立专门的生产区,这个得严格抓在我们封家管控下,每家出一个人掌握技术(还得签订保密协议,不能流通到外村,如果外村人要学,那是要付费学习,并且用我们封家村的品牌)。
要建的是肉夹馍生产部(联合收购部一起),木薯粉土豆粉生产部,蔬菜瓜果处理部,茶叶药材生产部,这里就需要很多人手,这里就看封叔怎么安排,合理用人,合理安排就容易出成绩。
我没跟阿奶说的是,这个到时候跟封大叔谈的时候,引导他看看什么情况。
其实分工最关键就是利益如何分,如果把利益分好,分工什么的都是很容易接受的。
最后是销售环节,销售这个得设立合适的方案推动,前提是我们的货源跟得上。
这个就得参考故事里的陆师傅,统一品牌,比如“封家村”出品,打上专业的LOGO,口碑做好了,以后很多人就会只认这个牌子。
“封家村”肉夹馍
“封家村”珍珠奶茶
“封家村”酸辣粉
“封家村”鸭血粉丝汤
“封家村”酸菜鱼
“封家村"驱蚊水
“封家村”药材
“封家村”豆芽蔬菜瓜果
“封家村”红薯面条木薯粉条土豆水晶饺
后续一系列的东西,都可以套上这个品牌,时机合适的时候把这个商标注册下来,就能产业化运转。
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