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第174章冬笋腌笃鲜
回到家,赵清虎便看到了厨房门口,正在忙碌的谢娘子几人。
秦氏跟秀儿,日常也会在厨房帮忙。
“这是冬笋。”
“公爹,竹林里面的冬笋冒头了,我们挖了一些回来。”秦氏道。
秀儿给他搬来了凳子。
赵清虎坐下后,很满意。
冬笋可是美味,“晚上做一锅腌笃鲜。”
“啥?”
谢娘子有点懵,啥是腌笃鲜啊,她只会腊肉炒冬笋。
“回头我教你,再弄一道腊肉炒冬笋。”
冬笋可是好东西,而且,是时令食物,过了这个时节就没得吃了,接下来是春笋。
春笋的口感可比不了冬笋。
晚餐上,赵清虎如愿尝到了腌笃鲜。
一个字,鲜、脆、嫩、爽!
“爹,镇上的豆腐店两三日就能开张,咱家的船谁来送镇上啊?”晚饭后,喝茶的时候,三郎提出了问题。
“这还真是个问题。”
赵清虎看向了大郎,他的小舅子都会划船。
“爹,不行的,他们也弄了两条船,竹溪沿岸没人去的村子他们都去送。”
“好家伙!”
这是垄断了自家在竹溪的豆腐销售啊,大经销商,秦老爹有想法啊。
眼神一转,赵清虎看向了二郎。
“村上跟李家村的佃户,愿意出来做长工的不少,就是这个名额先给谁的问题。”二郎道。
“先给村里面的,此外,等豆腐坊旁边的房间建好了,二郎你也找几个长工在身边,田地多,多找几个人帮忙。”
“好的爹。”
“咱家现在进项多了,产业也多了!人口也添了,所以一些事情也要有些规矩!今天爹就给你们定下来。”
“等豆腐店开了,三郎、四郎的差价利润就没了!给你们涨月钱,大郎你们几个,每月三两银子月钱,儿媳妇也一样!几个丫头也一视同仁,就是二丫、三丫、四丫、六郎还小,先寄存在账上吧,每月给他们一些零花钱,一百文就行!”
“至于我的宝贝孙子,孙女,一个月五百文月钱,给你们当父母的保管。”
“凌轩当了管家,月钱二两银子!老余头是牲口棚管事,月钱八百文!寻常仆人,成年了五百文月钱,男女一样;未成年的,十岁往上能干活的二百文月钱,十岁往下只能吃饭的就给些零花钱,一个月十文。长工也比照这个标准。”
“对了,人口多了,厨房肯定忙不过来,二郎你从佃户里面挑四个手脚麻利的妇人,也请来当长工,就跟着谢娘子,给她也涨月钱,就八百文一个月。鲁羊蹄当个长工管事,一样是八百文一个月。”
“大牛、二牛他们,若是学出来了,可以当豆腐店的掌柜,月钱也是八百文一个月。此外,每个月利润,给他们百分之一的提成。”
把自己心中想法说了一遍后,赵清虎看向五郎。
“老五,都记下了吗?”
“爹,都记下了。”
“你们有不同意见吗?”
“没有。”
“那行,就如此吧。”
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