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第176章上山
赵清虎忙着上山移栽果树。
家里面,秦氏、大丫她们也忙了起来。
冬天正在远去,春天的脚步来的虽然慢,可确实是来了啊。至少,大半个月没有风雪天气了。
菜园子里面,菘菜、青菜都开始疯长。
特别是青菜,一旦开春,气温回暖,就会抽芯、开花、结子。
所以,要在青菜抽芯之前,口感正好的时候,收回来,清洗干净后晾晒成干菜。
他们这里不腌咸菜,而是晒干菜。
流程也简单,大颗大颗的青菜砍回家,清洗干净后,晾晒脱水,晒到整颗菜看上去有点蔫吧,表面没有任何水分,再切碎放在竹席上继续晾晒,直接晒成干菜,就可以保存了。
若是保存得当,这干菜吃上一年都没问题。
谢娘子想着,家里今年人越来越多,要多准备一些干菜才行。
此外,石隆山上的野菜也开始冒头了,野韭菜、蕨菜、婆婆丁都有,村里面的娘子军又开始漫山遍野挖野菜,捡菌菇。
去年赵清虎家晒出来的笋干,猫冬的时候,用水泡发后,跟腊肉一起炒,味道十分地道,家里人都喜欢。
所以秦氏便带着大丫她们,有空就去竹林挖笋。
不管是冬笋还是春笋,晒干了都是干笋。
他们家干货还是准备了不少的。
干笋、野菜干、干蘑菇、萝卜干、黄瓜干、干豆角、干茄子,冬日缺少新鲜蔬菜的时候,这些都是餐桌上的常客。
当然了,要么是猪油渣一起炒,要么就是腊肉一起炒,总不能清炒,清炒干菜可没什么味道,还有些难以下咽。
虽然春耕农忙尚未来到,但是,赵清虎家却是人人都开始忙碌,各自都有自己的活计。
至于赵清虎这个老爷,也没人管,他想干啥就干啥。
今日上山挖树;明日他有兴趣了,便去竹林内找竹笋;后日下田地查看庄稼情况;甚至有空还会指点长工们开始堆肥。
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“爹,怎么还没到啊,你不会记错了位置吧,要不让大哥来?”三郎气喘吁吁,走了大半上午的山路是真累啊。
赵清虎鄙视之,刚才还想着把那板栗树挖回去呢,那工程量不比你走一个时辰山路要大?
“快到了,你爹我怎么可能记错。”
枣树,赵清虎去年在石隆山上找到的。
时间到了,该是时候移植回去了,运气好今年就能吃到自家果园的枣子。
“到了!”
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