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茉莉奶茶制作指南~
原料准备:
-精选茉莉花茶:适量
-优质鲜奶:200毫升
-精制砂糖:按需添加
-冰块:适量(适用于冰饮制作)
制作流程:
1.茶汤萃取:
-将茉莉花茶置于茶具中。
-待沸水冷却至约85摄氏度,注入茶具,进行冲泡。
-依据茶叶质量及个人口味偏好,浸泡3至5分钟后滤除茶叶,静置茶汤至常温或采用冰块快速降温。
2.牛奶处理:
-选用新鲜全脂牛奶,加热至微温状态,切勿煮沸。
-根据个人甜度需求,适量加入砂糖,持续搅拌至完全溶解。
3.奶茶混合:
-将冷却后的茉莉花茶汤缓缓倒入已调配好的甜牛奶中,轻轻搅拌使其充分融合。
4.口味微调:
-可依据个人口味进一步增减糖分,亦可尝试添加肉桂粉、豆蔻粉等香料提升风味层次。
5.成品呈现:
-若偏好冷饮,可在奶茶中添入适量冰块。
-为增加观赏性,可于杯面点缀几片新鲜茉莉花瓣。
-最后将调制完成的茉莉奶茶倾注于杯中,即可享用这款兼具花香与奶香的精致饮品。
注意事项:
-茉莉花茶的浓度与浸泡时长直接影响奶茶的整体口感,建议根据实际情况灵活调控。
-牛奶的选择至关重要,全脂牛奶能赋予奶茶更浓郁的奶香味,而低脂或脱脂牛奶则带来更为清爽的口感。
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