穿越魔尊最新章节_第397章烧麦的做法397第3页_穿越魔尊免费阅读_爱吃大殿下作品

魔天记小说网>穿越魔尊手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第397章烧麦的做法397（第3页）

1.**半圆形**：这是最传统的烧麦形状，顶部开口，底部封闭，形似一个半圆，褶皱集中在顶部，可以清晰看到馅料。

2.**菊花形**：这种形状的烧麦在包制时，会在顶部做出更多的褶皱，使其看起来像一朵盛开的菊花。

3.**金元宝形**：有些地方会将烧卖包制成类似金元宝的形状，寓意财富和好运。

4.**四方形**：在一些地方，烧麦可能会被包成四方形，这种形状相对较少见。

5.**小笼包形**：有些烧麦的外形类似于小笼包，没有明显的褶皱，顶部封闭，整体呈圆形或椭圆形。

不同的馅料和形状赋予了烧麦多样化的风味和外观，满足了不同食客的口味和审美需求。无论哪种风格，烧麦都是一种深受喜爱的点心，适合各种场合享用。

烧麦由于含有肉类和海鲜等易腐食材，因此在保存时需要特别注意，以确保食品安全和维持最佳口感。以下是一些保存烧麦的特别方法和技巧：

1.**冷藏保存**：

-如果烧麦是自制的，且在短时间内（如1-2天内）食用完毕，可以将其放入密封容器中，置于冰箱冷藏室保存。

-冷藏前确保烧卖完全冷却，以防止冷凝水的产生导致烧卖变湿。

-烧麦在冷藏过程中可能会变硬，食用前最好重新蒸热。

2.**冷冻保存**：

-对于大量制作或需长时间保存的烧麦，最好的方法是冷冻。

-将未蒸煮的烧麦放在托盘上，彼此之间留有空隙，放入冰箱冷冻室冷冻至硬。

-冷冻定型后，可将烧麦转移至密封袋或冷冻盒中，继续冷冻保存。

-冷冻烧麦可以保存数周至数月，但建议尽早食用以保持最佳风味。

3.**解冻和加热**：

-食用前，将冷冻的烧麦取出，无需解冻，直接放入蒸锅中蒸煮。

-蒸煮时间可能比新鲜烧卖略长，具体时间根据烧卖大小和蒸锅火力而定。

-如果是冷藏的烧麦，直接蒸热即可。

4.**注意事项**：

-避免反复冷冻解冻，这样会影响烧麦的口感和品质。

-确保所有容器和工具都清洁卫生，以防细菌污染。

-冷冻保存的烧麦在蒸煮前不要提前放置在室温下解冻，以免细菌滋生。

通过以上方法，可以有效地保存烧卖，延长其保质期，并在需要时快速享用美味的烧卖。不过，即使采取了正确的保存措施，也建议尽快食用，以享受最新鲜的风味。

烧麦（shumai）的起源有多种说法，它是一种历史悠久的中式点心，广泛流行于中国及其周边国家和地区。关于烧麦的起源，以下是几种常见的说法：

1.**蒙古起源说**：

有一种说法认为烧麦起源于蒙古。在元朝时期，蒙古族统治者将这种食物带入中国，随后逐渐传播开来。这个理论认为烧麦最初是由蒙古的羊肉馅饼演变而来的。

2.**北京起源说**：

另一种说法认为烧麦起源于北京。据说在清朝时期，北京的茶馆开始出售这种点心，后来逐渐流传到全国各地。

3.**广东起源说**：

还有一种观点认为烧麦起源于广东。在广东，烧卖被称为“烧卖”或“烧卖仔”，是早茶文化中的重要组成部分。广东烧麦以其精致的制作工艺和丰富的馅料闻名。

4.**江苏扬州起源说**：

有资料显示，烧麦在扬州有着悠久的历史。扬州作为中国古代的重要商业城市，其饮食文化发达，烧卖可能是在这样的背景下产生的。

尽管关于烧麦的确切起源尚无定论，但它无疑是中国饮食文化中的重要组成部分。烧麦在中国各地都有所发展，形成了各具特色的地方风味。如今，烧麦不仅在中国受到欢迎，也在世界各地的中餐馆中占有一席之地，成为了国际知名的中式点心之一。

城市密码之天水麻辣烫传奇西游：开局跟着祖龙去伐天两界：把凶兽吃到灭绝深空之影凡心漫渡官场：披荆斩棘之路星纹神愿让你修仙，没让你全成就登天灵狐的爱与救赎重生空间：神秘娇妻，太惹火吞噬星空之亿载岁月妙手回春陈飞林秋涵玄学御兽：我的宠兽无限升级异界之领主争霸高禹川沈瑶初误入四合院成了秦淮茹杀伐九天：天和当大佬穿成小白我不想当大佬的心头好诸天召唤成神记

热门小说推荐

男主他不按套路来

关于男主他不按套路来十七岁时，满脑子冒粉泡的云梁在自己奢华的生日宴上许愿神哪，请让我拥有一段真挚的爱情，即使因此失去现在所有的物质享受我也愿意！她云梁许愿就是灵，生日刚过完家里就破产了呃，好像重点不对。十年后二十七岁的云梁在心里虔诚祷告神呐，求你保佑我早点发财，只要能赚好多钱，我宁愿打一辈子光棍儿！神云梁不明白了，就算第一个愿望撤回无效，也不用把自己丢在这么个陌生的世界吧，而且一来就被人追杀，她还什...