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果然凡事说起来容易做起来难。
“结论下的太早了。”顾幽篁提醒他,“青檀,你再仔细看看。”
他这才发现了不对,虽然门店的数量多,但其实有不少是商场经理拿来凑数的。
比如冰雪皇后、哈根达斯这种冰淇淋店,以及奥芙莉这种蛋糕店也会也会兼营卖饮品,但实际上,它们的主业并不是这个,大家并不在一个赛道上。
除此之外,还有很多杂牌奶茶,听都没听说过,真要竞争起来,基本上都不堪一击。
顾青檀心中忽然萌生出了一个念头,他想要把这些“杂牌军”的店主收编起来。
原因其实很简单,商业竞争优胜劣汰,经营不善者会相继被淘汰出局。
如果一家奶茶店孤军奋战,却能够在一个接近饱和的市场上占据一定的份额,那么它一定有过人之处。
接下来,顾青檀就请人就把全部的奶茶店,具有代表性商品全部都买来出来,原味奶茶、珍珠奶茶,茉莉蜜茶,蜜桃乌龙茶,甚至的冰激凌店的奶茶......各种各样,全部都买过来,放到了商场的休息室里,大概有一百多杯。
看着这些形态各异、价格参差不齐的奶茶,没花多少时间,他就想明白了自己产品的雏形,甚至是包装。
思维飞速运转,他想,低端产品就是要做成像这些柠檬水、原味奶茶一样,物美价廉,相应的高端产品就是要越花里胡哨越好,可以学习冰激凌店,往上面加雪顶或者是学咖啡店加奶盖,卖贵些也并无不妥。
顾青檀拿起一杯,插好吸管,浅尝了一小口,就是普通的奶茶而已,毫无亮点,很快又换了一杯。
就这样,他一共挑出来了十几杯奶茶和水果茶,舌头都有些麻木了。
他瞥了一眼剩下的那些没开封的,那些光听名字就被他剔除了,不缺钱也不能浪费,于是跟经理简单说了一下,全都分给了刚才帮忙跑腿的员工。
“算是我请大家喝的。”
顾青檀跟姐姐,来到了其中一家店,名字叫做“阿姨の茶”走进去便看见了店主,只见她穿了一身红色连衣裙,搭配着黑色的连袜裤和平底鞋,在他看来,身材和样貌都是中人之姿。
李小琴本人对自己的颜值还是挺满意的。
“你好,两位喝点什么?”
顾青檀笑了笑,是很有亲和力的那种笑容,“一杯蜜桃乌龙茶,一杯蜂蜜红茶。”
味道他刚才已经尝过,现在他想看她亲手做一遍。
“要等一下哦。”
“不着急。”
顾青檀借此机会打量了一下店铺,整体不算多大,桌子也没有。
他笑着对她说道,“老板娘,今天生意怎么样?”
李小琴正拿起一个水蜜桃,用刀背刮一刮桃皮,将皮剥掉,把桃子切成小丁。
在认真干活的她,显露出了一种格外不同的沉着气质。
她的话带着点乡音,“周末嘛,是比平常好一点噻。”
“你是哪里人啊?”
“四川滴。”
两人聊了会天,李小琴渐渐感觉有些不对劲,刨根问底的,感觉他不像是来的买东西的。
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