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当然,我说的是小餐馆,大餐馆,或高档餐厅,那里的标准,就应该相应地提高了。
一个餐馆,最主要的是卫生。
墙上的一些贴纸,主要体现你这个餐馆的特色。
特别是你的一些主打菜品,要在醒目的位置写出来。
因为你要摸清,一般消费者的心理。
他们都觉得,如果饭馆装修非常豪华,价钱想必是非常贵的。
他会下意识地选择离开。
如果你随便装修一下,只要菜品好吃,他们也会经常来的,所以,不必纠结装修的好坏。
还有一点,顾客有一个奇怪的心理,他如果,来到一个小餐馆门前。
他看到门前,停了非常多的车子,里面顾客也非常多,越是这种情况,他越往里面挤。
就算是排队,等他也愿意,所以,你千万要把菜品做好,吸引更多的人,在你餐馆里面就餐。
如果你餐馆里面的人越多,你就会吸引越来越多的人来。
我讲的这些,应该都非常通俗易懂的。
你们应该也能够理解。
有人说,一家小饭馆怎样经营呢?
我刚来这个地方,人不生地不熟,难道是出钱,在网上买流量,进行推广?
我说,先不要出钱买流量,进行推广。
因为你很可能,辛辛苦苦给的钱,也吸引不了多少人了,把钱白花了。
首先,你要把那个门店的外墙,都拆掉,改成透明的玻璃门。
在玻璃上,贴上你的那个几个主打的菜品。
第二个,你在墙上,对一些主打菜品的价格,都明码标价。
你还要保证,你菜品的质量,你不能给这个顾客炒菜的时候,放了很多盐。
给那个顾客炒菜的时候,盐又放少了,这样是千万不行的。
人家吃过一次,就不会再来了。
如果人家脾气坏,还会和你扯皮,叫你赔钱。
你只有将各方面都做好,以后人家就还会来的。
也许,他还会给你介绍人来吃,那样你的客人,就会越来越多了。
来吃饭的人多了,你当然赚的钱,也会越来越多了。
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