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第5章 凉菜大卖（第1页）

翌日。

天还未亮时，顾霖便从睡梦中醒来，他看着窗外的黑夜，不禁感叹自己现在起的比以前读书时还早。

洗漱好吃完早饭后，顾霖来到柴房，他打开大缸的木盖从里面拿出几篮子菜。

这些菜有些是赵嫂子送的，还有一些是他自己在院子里的菜地摘的。

从县城回来后，顾霖便确定好自己要做什么生意了。

其他买卖不是要求有过硬的手艺，要么前期要投入过多的银钱。依顾霖现在种情况，这两类买卖都不适合他。但做吃食和其他买卖不一样，古往今来，民以食为天刻进人们的骨子里，只要人们囊中有些银钱，最后都会花在吃的上。而且最重要的，也是顾霖最看重的一点是做吃食相比其他买卖，投入不高但收入却是实实在在肉眼可见。

而这所卖的吃食，顾霖经过深思熟虑后选择了凉菜。

他发现县城所有的吃食摊子卖来卖去，虽看似花样众多，但却没有凉菜。而凉菜相比顾霖记忆中的其他吃食，制作起来更简单，且现在正值五月，天气炎热，凉菜若是做好了不愁没有生意。

顾霖清洗好瓜菜后，将它们放在一旁的木桌上，该切条的切条，该切片的切片，将所有瓜菜处理好后便把它们倒进锅里。趁着烫菜的空闲，顾霖没有闲着，他取出几个竹筒，将拌凉菜所需要用到的酱料分筒装好。

待瓜菜烫熟后，顾霖将它们分别装进五十个竹筒里，而后在锅中烧油，放入重金买来的花椒炸出香味，凉菜好不好吃的关键就在这里。算好时间不让其炸出糊味，顾霖抬起铁锅把热油倒进早就准备好的陶罐里。

所有东西备好后，顾霖把它们装进一个大竹筐里，而后蹲下身子背起竹筐，因为竹筐太重的缘故，他起身时还踉跄几步。

待站稳身体后，顾霖抬腿走出柴房，看着原先黑麻麻的院子变得光亮一片，而郑颢就站在院子中间。

顾霖想了想问道：“我要去县城卖吃食，你要一起去吗？”

郑颢在顾霖的眼里实在是太小了，加上对方一直遭受父亲的忽视和原主的虐待，即便知道郑颢在原着杀了原主，但相处了两日，顾霖仍忍不住对他生出怜爱。

“去。”郑颢道。

一如昨日来到村口，张二叔的牛车上已经坐着好几个人。

见顾霖背着一个竹筐过来，大家都没有过问。农家人背着自己种的菜去县城卖实在是太常见了，他们脚下也放着或大或小的竹筐，里面也装满了要卖的瓜菜。

有妇人见郑颢连着两日跟顾霖出来，不禁起了心思打趣道：“郑小子，最近几日没有瞧见你的人影，不找婶子家的狗子玩了？”

顾霖原本以为按照郑颢的性子不会回答，却不想对方虽冷木着脸，但还算耐心地回答妇人的话。

郑颢道：“最近不太方便，过些日子再去找狗子。”

“那你可要快些，我看狗子他们天天在念叨你。”

顾霖听后有些怪异地看着身旁的男孩，他本以为按照对方早熟的心智是不屑于和同龄人一起玩，但听妇人话里的意思，郑颢不仅和其他小孩子一起玩，而且好像还是里面的头头。

感到莫名的反差，顾霖唇角露出微笑。

察觉到顾霖奇怪的眼神，郑颢转头目光扫向他，眼神自带凶光。

顾霖对他微微笑了笑，而后若无其事地收回目光。

郑颢却极不适应地皱着眉。

顾霖无缘无故对他笑什么。

.

到达县城后，顾霖没有像村里其他人在街道旁支起一个摊子，而是来到最热闹的街道，花了十文钱和街道管事租了一个上午的摊位。

街道管事拿出一块木牌道：“有人巡查时，你拿出这块木牌就行了。”

顾霖道谢后接过木牌，按照对方所指的摊位，和郑颢一起走过去。

不知道是不是因为来的比较早，顾霖的摊位没有在后面，而是位于街道中间，他从竹筐拿出竹筒和各种器具依次摆放好。

看着面前来来往往的人群，顾霖转头看向身侧的郑颢，想到对方早上连饭都没吃就跟着自己到县城，便道：“我给你调份凉菜垫垫肚子。”

郑颢没有说话，脑海里却想起起顾霖昨日说的话，最后他点了点头。

见此，顾霖打开一个竹筒，把里面的菜倒进身前的大碗，而后依次加入炼制好的猪油，切碎的茱萸，细碎的蒜末和酱，最后淋上一层醋，用手上的木筷勺子快速搅拌起来，待搅拌均匀后，顾霖把凉菜重新倒回原来的竹筒放到郑颢身前：“尝尝看味道怎么样。”

看着顾霖温和微笑的表情，郑颢接过竹筒，夹起一块沾满茱萸的青瓜吃起来。

忽然，他咀嚼的动作顿了顿，唇齿间青瓜的生脆清甜和调料的酸辣混合在一起，这是他从未尝过的滋味，不知该怎么形容，只感觉竹筒里的凉菜让人在炎炎夏日中生出一股清凉。

他继续夹起一块茄子放入口中，熟软的茄肉浸满了料汁，一碰到舌尖就好似要化开一般，酸辣油香，好似在吃肉，但茄肉又比真正的肉多出一份清爽。

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