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齐燃加快手速把辣椒舂好,这是齐燃当初打听到的重庆小面制作秘诀之一:红油辣子的辣椒面一定要纯菜籽油炒过的辣椒冷却后手工捣碎。
辣椒面捣好后就可以开始做红油辣子,红油辣子是重庆小面的灵魂。
系统看着重新焕发热情的女孩,没有再发言,两年下来,它已经习惯了默默看着她。
齐燃拿了一个大瓷碗,把辣椒面倒入碗中,加入一小勺白芝麻和花椒粉混合搅拌均匀。
再起烧油,锅内倒入大量菜籽油,再加一大勺猪油和一大勺牛油,开大火,待猪油和牛油煮融化时倒入姜片、洋葱、芹菜段、小葱段和蒜片以及提前浸泡过的香料。
转成小火慢慢把锅中小料炸成焦糖色,然后下入少量紫草。
1、2、3...
齐燃在心中默念10秒,关火迅速用漏勺捞出所有小料,动作快如飞燕,她谨记这个步骤动作必须要快,否则炸的时间过长油会发苦。
这还是她第一次红油辣子的实操,因捣辣椒而被熏痛的眼睛不允许她出错!
最后一步就是把锅中的热油浇入装有辣椒面的瓷碗中!
【啊,这美妙的嗞啦声,这诱人的辣椒香,好香!可惜了系统你闻不到。】齐燃边浇油边搅拌,闻着辣椒面被滚烫油温激发出的辛香还能一心而用对系统炫耀。
或许她就是传说中的辣子天才吧,居然一次就能成功。
系统不想理她并朝她泼了一盆冷水,【宿主,我提醒你一句,你之前活动递交上来的食谱步骤写着‘红油辣子制作完毕后必须静置至少24小时才可正常使用’】
少女脸上得意的笑容顿时僵住。
齐燃:......
她还真忘了。
*
翌日。
中午12点,星际直播app财经频道那个夸下海口要赚500万的主播果然又开播了!
昨天关注了齐燃的部分粉丝在收到开播提醒后纷纷赶来,点进来后他们才发现主播今天换了个标题。
房间名赫然显示着“我靠甜辣鸭脖赚够500万!”几个大字。
【不想写论文:标题666,主播简直取名鬼才,不知道论文写的六不六】
【我是真没钱:我算是看出来了主播对500万真的很有执念,希望有生之年可以看到主播实现目标!】
齐燃看着弹幕里眼熟的id,挤出个笑脸,“谢谢夸奖,我不写论文很多年,爆款视频倒是做过几个以及我也很想快点赚够500万。”
【生活家梦梦:主播是不是不舒服,今天脸色看起来不是很好】梦梦发了一个公屏喇叭。
齐燃心下一暖,是昨天开播时维护她和小丁的那个妹子。
她脸上的笑容变得真切起来,有点不好意思地回答梦梦,“没有不舒服啦,就是睡太晚了有点困。”
昨晚被系统泼了冷水意识到今天中午红油辣子不能用后,她紧急修改方案,卤了酱牛肉后才回生活舱洗漱睡觉。
一共没睡几个小时就要起来准备午餐和直播,睡觉中途还起来给付单单做了个早餐才回去继续睡。
她自己不吃早餐没事,小孩子可不能不吃,答应了管他一日三餐就得做到。
“姐姐,有什么我可以帮忙的吗?”付单单扯了扯齐燃的袖子,问道。
顶着呆毛瓷娃娃一样的小正太出现在直播屏幕中。
【柳风:惊!!主播居然有孩子!!】
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