手机浏览器扫描二维码访问
第九十章 菜（第2页）
最好的选择就是各种酱菜、腌菜。
毕竟七月底八月初的时候，气温还不低，卤菜容易变质。
舒舒就想起后世被许多美食博主复原过的红楼名菜，茄鲞。
茄鲞听着不带酱，可也算是一道腌菜，因为高油高盐的缘故，比较耐保存。
舒舒想着，就叫人唤了小棠来，吩咐着：“之前闲书里看到的一道美食方子，你记了，试试看能不能做出来……”
小棠听了，就带了认真，取了纸笔来记录。
舒舒就回忆《红楼梦》中的描述，讲了起来：“嫩茄子去皮去瓤，只要净肉，切成碎丁子，鸡油炸了，再用鸡胸肉、五香豆腐干、玉兰片、香菇、各色干果子，都切丁，一起用鸡汤煨干，用香油一收，再用糟油拌了，收到坛子里密封好……”
小棠一一记了，觉得奇怪：“既然是叫茄鲞，不是该晒么？”
鲞本身就是指刨开晒干的鱼干，许多相似形状的东西，就都起名为“鲞”，如“笋鲞”、“肉鲞”。
舒舒笑了。
上辈子她是个红迷，没少看《红楼梦》相关的文章。
确实有人因这个名字，质疑茄鲞的做法。
在《红楼梦》的戚序本中，提到的“茄胙”的做法。
依然是茄子取净肉，然后不是切丁，而是切成头发丝细的丝，用鸡汤做底，九蒸九晒而成，晒的脆干了，密封了放在罐子里，吃的时候拿炒好的鸡胸肉拌了。
按照“茄鲞”的名字，九蒸九晒这种方法，更与名字对上。
舒舒就将这个做法也说了，鼓励小棠：“两个都试试……还有咱们之前进宫前做过的猪肉脯、猪肉枣，都可以预备上……告诉孙金，这几天多往御膳房跑跑，看有什么食材进上来，别吝啬银钱……”
九阿哥在旁，听得咋舌不已，也来了兴致：“书名是什么？菜听着比御膳还繁琐，想来味道差不了……里面还有其他食谱没有？”
舒舒不好说书名。
谁晓得《红楼梦》现在成书没成书？！
毕竟关于《红楼梦》后世有两种说法，一种是成书康熙年间，书中故事是“明珠家事”，作者不祥，后被抄书人整理，作者“曹雪芹”，只是虚构的化名，代指“抄书人”。
一种说法是成书乾隆年间，是曹寅之孙曹雪芹写的家族兴衰故事。
各有说法。
不过九阿哥提及食谱，舒舒倒是想起一个来：“还有个豆腐皮包子，晚上正好可以试试……”
豆腐皮包子。
主要食材就是豆腐皮。
这个正好膳房早备下了，因此晚点上，就成功的还原了这道红楼名点。
十阿哥在吃上，不会客气，踩着吃饭的点儿过来。
前几日不好过来，都将他憋坏了。
十阿哥是过来报喜的，果然这次随扈也添了他的名字。
“沾了九哥的光了，带了九哥不好将我撇下……”
十阿哥心中有数，压低了音量说道：“不过我寻思，多半还是沾了九嫂的光……宜额娘两个儿媳妇，带了五嫂出门，怕是觉得不妥当，私下里跟着皇阿玛求了情……”
九阿哥想了想，摇头：“那不是娘娘的做派……娘娘在儿女事上，向来不开口……”
“那是什么缘故？”
除了这个，十阿哥想不到别的。
至于心疼儿子……
十阿哥还真想不到，毕竟他们兄弟两个排行不上不下的，素来被忽视惯了。
两人都不明白，就都撂在一边不想了。
娇软太子妃宠冠东宫 武侠：我真没想欺师灭祖 我家夫人没有精神病 大明：开局被活埋，洪武求我称帝 从卧底到宗主 恶毒女配不认输 我左眼有妖气 你家神兽才不正经！ 水浒风流 天灾从武道开始 在荒年，她有千亿物资养胖全家 得到医仙传承后，我无敌了 强人所难 武林江湖之天吟剑 娘子，小姨子她好凶啊！ 斗罗：我诛神的布局被曝光了！ 离婚谈崩后，小可怜她卷铺盖跑了 神武纪元！ 不想当火影的宝可梦大师 诸天从变成异形开始
圈套男女
她说，我们都只是相互利用而已，你贪图我的美貌，肉体，我享用你的人脉权力！是的，当我们踏入这个残酷无情而又变化莫测的商场生存的压力和生活的艰辛一一出现，那种爱恨情仇，永远缠扰在我们身边。...
腹黑梁队在线傲娇
钟茵不明白，钟茵搞不懂为什么她只是安安分分的出任务，回头却被缠上了？！而且为什么，是她的顶头上司？！俗话说得好，烈女怕缠郎。过了二十六年的平静生活彻底一去不复返励志当温柔贤淑小警察的心愿也被迫改成了—答案嫁给他，折磨他！小剧场钟茵梁队，你应该是一个成熟威严不好亲近的队长，请捡起你的脸皮。梁晋老子要媳妇儿不要脸皮，再说好不好亲近的，你亲一口不就知道了？钟茵红了脸你故意的吧？高高大大的男人笑的坏坏的，短发下的耳朵不自然红了，我是你的。娶你这件事儿，躲的了初一躲不了十五。少年的肩上不只有清风明月，更有家国天下，还有她—梁晋糙汉队长vs温柔（划掉）撩汉小能手警花使用须知本文架空，架的很空很空这是一篇披着悬疑皮的言情小甜饼如果您喜欢腹黑梁队在线傲娇，别忘记分享给朋友...
缘来是你，霍少的隐婚甜妻
现代情感缘来是你，霍少的隐婚甜妻作者麦可完结 简介 相亲却被当成勾人男友的小三，简筠愤怒大骂「我不认识那个人渣！」结果从此被人渣缠上。 一纸隐婚协议，她成了他的妻，说好彼此不侵犯，谁知霍少转眼就食言，不但步步紧逼到处秀恩爱，竟然还想独霸她的心。 简筠忍无可忍，「我要」 霍少一把捂住她的嘴，...
重生之我的倒插门前夫你别跑
重生前，骆君言眼瞎心盲，把真心对自己好的男人伤得体无完肤，却把渣男当真爱，最后被坑得人财两失，还差点坐牢！重生后，骆君言决定痛改前非，手撕渣男小三，并且坚定的要死缠烂打去挽回她的倒插门儿前夫。只是俗话说得好，虐夫一时爽，追夫火葬场！原本温柔体贴，又细心的倒插门而绵羊先生，一个转身就成了身价百亿的冷情总裁。以至她千般套路，万分柔情，也难换回他从前对她的半分柔情眷恋。可她就要么放弃吗？当然不会！她一人上阵不行，那就两个人！三岁的小包子，聪明伶俐又可爱，只需当妈的一个眼神，立马飞扑上去抱大腿，爸爸两个字更是叫得既干脆又响亮。男人一张冷脸终于破功，一把将骆君言拽进房间，说要与她单独谈谈。小包子看着面前那道被无情关上的房门，双手一摊我是多余得了呗！如果您喜欢重生之我的倒插门前夫你别跑，别忘记分享给朋友...
皇上隆恩浩荡
大计第一步，得找个金大腿，可没曾想抱错了，扎脸，可否重抱？为何她重新抱谁，谁就倒了八辈子血霉？好吧，她认，反正她有二宝。一，读心术，虽然，独独对卞惊寒失灵。二，缩骨术，虽然，让本是成人的她看起来像个小孩。在三王府众人的眼里，他们的王爷卞惊寒也有二宝。一，竖着走的聂弦音。二，横着走的聂弦音。有人问聂弦音，三王爷对你如此好，你要怎么报答他？聂弦音认真想了想我会把他当成我亲爹一样侍奉！直到那一日，有人当着他的面，跟她说，等她长大了娶她，她点头如捣蒜，卞惊寒便彻底撕破了脸，也撕了她的衣。她哭得惊天动地你禽兽，我还是个孩子。某男淡定穿衣，唇角一抹餍足微弧比本王小两岁，的确算个孩子。...
西游之一拳圣人
带着琦玉的能力来到西游世界穿越成了唐僧，从此西游世界多了一个以德服人有些天然呆的圣僧。牛魔王兄弟，别去取西经了，跟着个秃驴去取经多累啊，不如回花果山快活啊！孙悟空听闻此言猴毛瞬间炸了起来，根根倒竖，连头上的金箍也被猴毛挤了下来。俺，齐天大圣，孙悟空，永远忘不了五指山下的那段不堪回首的往事。猴子，跟我去取西经吧？不去不去，要去你就自己去！好的，那贫僧自己去辣！那个光头披着虎皮竟然真的哼着小曲儿离开了。慢…慢着，你先放俺出来啊，放俺老孙出来再考虑俺到底去不去！那个光头扭过身，好啊，那我这就放你出来！你爬到山上，取下那面不用那么麻烦！霎时间，山崩地裂，乱石激射！孙悟空只感觉一双铁手钳着自己的脖子从五指山中硬生生揪了出来，然后轻描淡写的回身一拳，五指山就没了！孙悟空感觉自己的脖子几乎快要断了，不停拍打着和尚的胳膊，企图挣脱出来，猴脸憋的通红。那个和尚直到回头才发现自己，淡淡的说了一句不好意思，没注意到你，力气不小心用大了！西游路上…不好了，妖怪被师傅抓走了！如果您喜欢西游之一拳圣人，别忘记分享给朋友...