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炒到微微焦黄出油的时候倒点黄酒、酱油,最后撒上盐翻炒几下就可以出锅了。炖好的猪头肉剔下来,装在大碗里,无论是直接吃,还是调上酱料蘸着吃,都很香。
猪耳朵切成细丝,等冷了以后和上次一样用鸡枞油凉拌,最后撒上些小葱、芫荽。
鲜美的肉汤倒进瓦罐里,下白菜和豆腐进去煮。
他还泡了海带和粉丝,去溪哥儿家要了些酸菜切细跟着又拌了一道凉菜。
全部放大碗里,撒上辣椒面、盐、小葱、芫荽、香油,最后倒一点点姜豆,淋上酱醋,搅拌均匀。
想到相公和师傅待会可能得喝点,又炸了些花生米,撒上盐,腌制的黄瓜条也都拿了出来。
等菜全部上桌以后才去院子里喊人,“师傅,相公,过来吃饭了。”
顾庭风和陆师傅正在顺砖块,搬木材,听见夫郎喊吃饭便扬声应着。
宴清霜见人过来后,把装着水的木盆端了过来,又找出两块干净的布巾给他们擦手洗脸。
看着桌上满满当当的饭菜,陆师傅不由道:“今晚少不了又得喝几杯,小霜辛苦了!”
宴清霜笑笑:“不幸苦,师傅和相公才辛苦了,快坐下吃饭。”
“还有什么没做的吗?我来帮你。”
见都快吃饭了,夫郎还在灶房里忙活,顾庭风也跟着进来。
“我用黄豆煨了些猪脚,有些时间了,进来看看好了没有,相公快出去吃饭,我这里舀出来就好了。”
“给我吧!我来盛。”
顾庭风没有出去,接过他手里的大碗和勺子,将里面炖得软烂的猪脚盛了出来,最后又舀了两勺黄豆,淋上浓郁的汤汁。
今天中秋,天色还未黑全,月亮就升了起来,亮堂堂的,都不用点烛火,三人直接坐在院子里吃喝。
旁边青砖黑瓦的堆了一片,但是几人都没在意,就连派去守粮食的小黑小黄也都放了出来,一起在院子里过节。
顾庭风把吃完的骨头扔给它们,小黑小黄叼着肉骨头趴在砖头上啃。
陆师傅和顾庭风先喝了两杯,咂巴了一下嘴说道:“亏的你分到了这老房子,这儿地大,地段也好,既不过分吵嚷也不不冷清。”
记得村长以前也说过这话,顾庭风目光扫了一眼,还是很赞同的。
一顿饭吃到最后,陆师傅多喝了几杯,脑袋有些昏昏沉沉的。
宴清霜把顾庭风干净的衣服找出来,说道:“相公,你先扶着师傅去溪哥儿家厢房里休息吧!”
两人搭茅屋的时候不知道陆师傅会过来,因此就只搭建了一间房子。
吴大叔家人不算多,就将自家空着的厢房腾了出来,给他们居住,都是收拾干净的。
这几天陆师傅也没回去,都是住在那里。
顾庭风接过衣服,看着眼神已经不甚清明的陆师傅有些无奈,“好,我先扶师傅去歇息。”
等回来夫郎已经把桌子收拾干净了,走过去接过他手里的大锅,放在院子里晾干。
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