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宋书宁拿来一篮子的土豆,削皮儿,洗干净以后刨成丝,装在大盆里。
拿出了八个鸡蛋,全都敲进盆里,加上两勺白面,盐,还有其他调味料,搅和搅和。
锅里放上油,把土豆丝放进去摊开,煎到发黄以后翻面,煎到两面金黄,出锅。
美味的土豆煎饼就做好了,
“大娘,你尝尝味道怎么样?”
“不用尝了,你做的肯定好吃,这味道闻着就香。”
宋书宁夹了一小块土豆饼,递到她嘴边。
吴大娘尝了一口,是真的好吃。
土豆有焦香味,还有鸡蛋的清香,挺好吃。
“味道不错,好吃。”
同样被香味给吸引过来,还有墩子,边吸着香气边跑进来,像只馋嘴的小奶猫。
“知青姐姐,你在做什么?好香呀。”
“去洗手,给你吃好吃的。”
墩子吸溜着口水,赶紧打水洗手,把手洗得干干净净,朝宋书宁伸出两只小爪子让她检查。
“知青姐姐,我洗好了。”
宋书宁夹了一块土豆饼给他。
墩子咬上了一口,好吃得眼睛都眯起来,“真香,真好吃。
知青姐姐,今天晚上我们就吃这个吗?”
“对,晚上我们就吃土豆饼。”
墩子高兴得差点没跳起来,“太好了,我今天肯定能吃两大碗饭。”
土豆饼不止受墩子欢迎,其他过来帮忙的人也很喜欢。
大家吃土豆真是吃腻了,说到吃土豆,连吃饭的胃口都没了。
没想到换了种做法,土豆就好吃多了。
要是家里也做这样的土豆饼,他们肯定就爱吃了。
“回去我也让我家那婆娘做土豆饼吃,这饼味道挺不错。”
“土豆饼好吃是是因为土豆吗,那不还是因为里头有鸡蛋。”
“你要是舍得放这么多鸡蛋,啥都好吃。”
说得倒也是,这里头的鸡蛋不少呢,他们真是吃不起。
宋书宁笑着说道:“大家要是喜欢吃的话,过两天再做给大家吃,只要你们不嫌弃就行。”
“嫌弃啥,我们一点不嫌弃,天天吃这都行。”
宋书宁:“那可不行,天天吃那得吃腻。”
“这么好吃的东西咋会吃腻。”
墩子捧着碗,大声说道:“吃不腻。”
这一顿饭大伙儿吃得都挺高兴,就张建功一个人有些闷闷不乐。
他旁边的小伙伴发现了,用胳膊肘捅了捅他,“建功,你这是咋了?咋不说话?”
“没啥事儿,你吃你的。”
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