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再来就是一般的肥肉要十五文钱已经,但如果要是半肥半瘦的五花肉的话就只要十三文钱一斤了。至于说瘦肉那就更加的便宜了!八文钱一斤就能够买得到!
肥肉一般来说是只有缺油水的人才会想要吃的,如果要是不缺油水的人,肯定是不愿意吃的。因为太腻了!
所以周莹如果要是选择的话那肯定是选择五花肉了,这五花肉不管是做红烧肉还是做小炒肉都是很好吃的。
至于瘦肉也可以,炒个瘦肉丝什么的!也是很好吃的!
当然,肥肉是不可少的,但周莹觉得自己完全不用买肥肉,直接买猪板油回来自己熬猪油就好了!
这猪板油比起肥肉要便宜至少,只要十一文钱一斤而已,比起五花肉便宜了一些但比瘦肉要贵一些。
周莹是直接一口气买了三十斤猪板油回来,打算等到明天就好好的把猪板油给洗出来熬制了!
还有猪大肠这一类被人嫌弃,但周莹却知道猪大肠如果要是处理的好,弄出来以后可是很好吃的。
像她对猪大肠就有一种蜜汁沉迷,但因为一般人都比较的嫌弃猪大肠,所以最后这猪大肠基本上也都是以比较便宜的价格就买到了。
五服猪大肠才花了不到一百文钱,这猪大肠不仅能够熬猪油还能够炒菜,简直没有比这更好的了!
还有猪肝猪心猪肺猪舌猪头肉这些,周莹今天同样都买了不少回来。
就这些一共也不过才花费了一两多的银子而已,外加买了一百斤的大米回来,还有一些必用的调料。
周莹觉得这真的是足够了!
剩下的也就是需要买点儿素菜回来而已,这素菜的价格也不算贵,通常就是一文钱到四文钱左右罢了。
这一个月下来三两多的银子的伙食费那是绝对的够了!
而这时候周莹从家里带来的调料就派上了用场了,尤其是卤料。
把猪内脏跟猪头肉这些东西洗干净以后,直接卤着吃。味道好吃不说,而且存放的时间也会久一点!
周莹把自己准备好的卤菜端上了桌!
“尝尝看味道怎么样!”周莹道。
“今天又是什么好吃的?我这还没有出门就已经闻见香味了。”余盛说道。
“今天给你们做的卤菜,不知道你们以前吃过没有!”周莹笑道。
“卤菜?没吃过,您做的一定很好吃!”钱大富已经迫不及待的想要吃了,尤其是今天他在房间里面光是闻这个味道就已经让自己口水横流了。
现在看见了以后自然更是食指大动,想要能够赶紧吃到嘴里。
“不过,这卤菜都是什么做的?”童仱问道。
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