手机浏览器扫描二维码访问
稳住后,下一道菜品端了上来。
这次是难得的两人没有一致的菜品。
一道是鸡髓笋,一道是网油顶骨盘龙,都是平时极少见到的菜品形式。
就连沈向华都有几分好奇,看向苏子放寻求解释。
只是这两道菜品就连苏子放也不是很清楚,毕竟他不是研究红楼宴的麻姜。
能够对茄鲞了解这么深已经是经过查阅资料后才达到的境界。
这两道菜品在红楼宴中也是那种不显山不露水的,要是换了人,别说介绍,恐怕连知道名字都困难。
不过这些难不住苏子放。
自己不知道还有系统品鉴功能,一眼扫过,直接照着菜品介绍读出来。
“这道鸡髓笋出自《红楼梦》七十五回“开夜宴异兆发悲音,赏中秋新词得佳谶”中,是贾赦孝敬老太君的晚宴中有一道珍品。”
“用的食材是鸡骨髓,需要将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。”
“成菜雅致,清透,营养丰富。”
“另外一道属于创新型的红楼菜,在原著中并没有体现出来,是他们根据淮扬菜多鳝鱼的情况自行开发的菜品。”
苏子放介绍完,看着沈向华的眉头舒展开来,有一种疑问得到解释的豁达。
不过夏茵显然是更细心一些,看了两眼盘子轻轻开口。
“小苏,可是我觉得这个好像和你说的不一样。”
“不像是骨髓做的吧?”
说完又看向跃跃欲试的沈向华:“你不许吃这么高胆固醇的东西,反正我吃不完,等下分你一半!”
沈向华看着盘子,咽下一团口水叹一口气。
苏子放知道这时候到了自己的表现机会,连忙开口:“阿姨,其实叔叔吃这道菜没关系的。”
“嗯?”
夏茵皱起眉头,沈向华却有几分开心,看着苏子放示意他赶紧说。
“我刚说的是以前的做法,现在为了健康饮食,这里面的食材早都改了。”
“你们看着是鸡骨髓,实际上只有三分之一还是骨髓,其它的部分全都是经过处理的鸡肉和鸽子肉,做成肉糜状摆盘的。”
“这样不仅味道更容易调制,还可以解决太过腻口的问题。”
“毕竟以前是缺油水,现在是要吃的健康,吃的有意境,这道菜从设计来说已经算是意境菜了。”
“主要就是为了在保证原来的形状的基础上表现全新的形式。”
“至于下面的笋,为了好看,也是用芦笋和春笋拼合而成来保证口感,所以叔叔吃这道菜没事的。”
听到苏子放的话,沈向华明显开心了不少,冲着夏茵挑挑眉头。
“听到了吗?厨师都说可以吃的!”
看着夏茵的眼神,苏子放这才反应过来自己好像驳了夏茵的面子。
只是现在也不好直接说什么,只好隐晦的权威一句:“虽然可以吃,但是也不建议多吃,毕竟还是有高胆固醇!”
这下,夏茵终于满意的笑了起来。
“还是小苏厉害,这种事情都知道,那就看在小苏的面子上,让你吃一个。”
夏茵一句话,既照顾到了沈向华想吃的心思,又让苏子放落了好感。
不简单!
苏子放看了一眼沈向华,觉得他可能比苏廉正平时还要惨一点。
再看一眼沈安妍,突然觉得以沈安妍的聪慧程度,自己以后可能也差不多是这样子啊?
婚情告急:这个总裁有点坏 超级小神医 赖上女上司 帝少的千亿萌妻 穿成反派的金丝雀[穿书] 妖孽郎君枕上欢 谋杀法则 爱你痛彻心扉 我不是一定要爱你 一觉醒来我已婚了[星际] 丫头很拽:恶魔校草的头号独宠 前妻可口,总裁撩上瘾 傲娇王爷不好惹 毒宠狂妃:神医九小姐 弦断情尽不念君 李教授的婚后生活 危情 信不信我报警 非人类街道办 从钢铁侠开始做评测
穿越后,她成了明面上受宠的嫡女,但却没有嫡女的待遇,反而处处受欺压。哼,开玩笑!她可不是好欺负的主!如果您喜欢宝藏嫡女,别忘记分享给朋友...
那年,雪下得极大。邵家死的只剩下一人,一个叫做邵满囤的少年。为了活下去,他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时,他从没想过,他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后,有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打,我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根,别忘记分享给朋友...
简介夫妻大战,步步升级,酷老公俏妻子情归何处?绝色女主涅盘重生,灵魂之旅,克隆美女穿越极限,体验精彩人生。求收藏,求推荐,感谢读者。如果您喜欢失火的爱情,别忘记分享给朋友...
关于从此枭雄一觉醒来,我从高中生,变成了23岁。整整丢失了七年的人生。在学校里,我是受人欺负的好学生,可是如今,我满背纹身,刀疤。曾经学校里的一姐,竟然变成了我的妻子这丢失的七年记忆,到底发生了什么!...
关于抬龙棺如果世界上出现了一位能将命运给你改变的人,但他的前提条件是让你先去做一件令自己最后悔的事情。你愿意接受吗?...
关于重生学霸校草,放肆宠(墙裂推荐‘醉华华’的甜妻报到老公,宠上瘾)重生女神学霸√爽文√甜宠√鲜血淋漓,闺蜜和弟弟怂恿她自残说是为了她好,心上人玩弄她说是为了让她快乐,父亲将录取通知书上她的名字换成弟弟的名字,美其名曰女子无才便是德。被亲近之人推入崖底,不料竟是他来替她收尸。带着满腔恨意重活一世,她虐渣弟斗白莲花揍渣男以其人之道还治其人之身,将所有即将降临在她身上的噩运悉数掐死在萌芽里。不再唯唯诺诺,...