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正想着,柯朋义的声音响起。
“其实我一直觉得在这么短时间内做一道佛跳墙是一件很难的事情,就算是聚春园,一道佛跳墙也需要至少提前三天预约。”
“可是今天,我尝到这道菜后觉得我的观念应该修改一下。”
“这道佛跳墙与我吃过最好吃的佛跳墙相比,差距不到三成。”
“哦,我说的是郑一锅大师做的佛跳墙。”
这个名字说出来,所有人全都震惊地看向林育。
郑一锅这个名字在厨师界不算如雷贯耳,可是在老饕界却是人尽皆知。
属于和秦长安一个类型的人,一生只研究一个方向。
那就是佛跳墙!
郑一锅本名也没人知道,反正声名鹊起前,没人知道他在做什么,名声显赫后,他也只做一件事情——做佛跳墙!
人在福州开着一间小铺面。
店面不大,只有四张桌子,满座也只有十六人。
店里唯一的菜品就是佛跳墙。
不预约,不限定条件,反正每天只做中餐和晚餐,一共十六份。
想吃就必须一早和大中午来排队领号,过期就没了。
而且老爷子很认人,坚决不允许黄牛。
凭票人可以带三个朋友来吃。
如果有能力排到前四名那也可以带十二个朋友来吃。
这一规矩,据说没有任何改变,就连当地豪富权贵都没有例外。
偏偏这郑一锅做的佛跳墙味道就是好,换了地方就不是这个味道。
这也成了福州城一景色。
柯朋义当年为了去吃这道佛跳墙,硬是许下全国各地美食,欠了几个人情,终于找了一个老饕朋友带他去品尝。
品尝之后,柯朋义索性推掉了一个月所有的工作,直接租住在郑一锅铺面的屋子对面。
每天星夜排队,终于吃到了三次佛跳墙,满意离开。
可想而知郑一锅的佛跳墙有多好吃。
而此时,柯朋义居然评价林育的佛跳墙有七分味道。
可以说是这桌坛子宴最大的惊喜!
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