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李治皱眉思索了一会儿,人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
他决定炖一道“人参乌鸡汤”,至于搭配的主食,他觉得花卷是不错的选择,晚餐就这么愉快的被定为“人参乌鸡汤、麦香花卷”在光脑中点选了乌鸡、香菇、火腿片、啤酒、葱、姜、人参、全麦面粉。
将火腿切成片,香菇洗净放在一边待用。将乌鸡从脊背开刀,除去内脏,洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出,沥净水。将洗净的人参用温水泡至回软,切成斜片,放入容器内加入高汤上屉蒸。利用这个时间将面活好,放入机器里发酵。取出蒸好的鸡,将人参片一半放入鸡膛内,将鸡放在沙锅中,倒入另一半人参片及高汤,放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块,上旺火烧开,盖严沙锅盖,改小火慢炖。
将发好的面揉成两个面团,擀成相同大小的面片,并叠在一起,把面片卷起。切成大小均匀的剂子,把两个面剂叠在一起,手上轻灵的挽了一下,一个花朵般的麦香花卷就成型了。将制做好的花卷放入蒸锅,等食客进店就可以开始蒸了。
取下砂锅锅盖,拣去乌鸡上覆盖的葱姜,撇去浮油,将人参片盖在鸡身上继续小火慢炖。
做了一下最后的检查,确认一切都很完美,李治将光脑置成开始营业状态。
刚设置完状态,店门就被推开,一身深紫色职业套裙的聂倩迈着修长笔直的美腿,如女王检阅自己的领地般昂首挺胸的走了进来,如果此刻的女王大人不是全身滴水状态就更完美了。“雨中漫步虽然很浪漫,但是真的好冷!”一阵香风飘来,聂倩选了离李治最近的桌子坐下。“那就不要在下雨天出来!”李治眼尖的看到聂倩深紫色的套裙已经被雨水淋湿,长长的棕色卷发也湿哒哒的滴着水,出水芙蓉虽然美,但是做为人类的淋雨美人儿确是更容易生病。
“怎么没带伞?”转身走出厨房,从大厅的储物柜中拿出一条雪白的大毛巾递给聂倩,示意她擦掉头发上的雨水“新毛巾!”
聂倩接过毛巾,轻轻的擦着自己被淋湿的长发,红唇微微嘟起“空气伞的徽章早晨到公司的时候还好好别在身上,刚才出门的时候居然消失了,冥冥之中有双看不见的手,将我的徽章抢走了。”
“丢了啊!”李治无奈的叹了口气,打断了聂倩绞尽脑汁还想继续编下去的理由。
“我从来不轻易丢东西的。”觉得在小老板面前承认丢东西是一件很丢面子的事,女王大人雪白的牙齿轻咬了一下嘴唇,孩子般嘟着嘴儿说“一定是命运之神嫉妒我的美貌,夺取了我的空气伞徽章。”
“是~~是~!中碗人参乌鸡汤,小盘花卷好么?”李治随意的附和了一下,用美食岔开了话题。聂倩边擦着头发,边乖乖点头。
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