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梦娜昨晚也没上楼,在楼下陪着念楚。
他快速洗漱完,就拎着一挂鞭炮出去放。
一般来说,都是快吃饭的时候才放鞭炮。
不过,也有人跟杨斌一样,就算饭还没做,也得先把鞭炮放了,毕竟仪式感还是要有的。
“噼里啪啦!”
一挂鞭炮放完,杨斌才回来开始做早饭。
早餐很简单,把年前包好的馒头热一热,继续吃昨天剩下的菜。
梦娜和念楚还没睡醒呢,就先不叫她们了。
回头把热好的馒头放在锅里,等她们起来吃就好,反正不会凉。
这土灶的保温效果好,放锅里几个小时都没问题。
杨斌在锅里放了一些,又拿了两个放在炉膛边上。
炉膛里的火比较旺,馒头不敢离火太近,得稍微有点距离。
如果大火一烧,用不了两分钟就会焦糊。
用炉膛烤馒头,估计好多人都干过,烤出来特别香。
记得以前上学的时候,一到冬天,村里养牛的人家就会热闹。
冰天雪地的,一般都会把牛牵到屋子里。
屋子里会点上一堆柴火,既能给牛取暖,也能给人提供热气。
村里那些上了年纪的人,都会围在火堆旁聊天说笑。
杨斌和一些同龄的孩子,经常会从家里拿着凉馒头去牛屋,放在火堆旁烤。
刚烤出来的馒头上面会沾着一层灰,拍干净就能吃。
柴火烤出来的馒头,外面有一层脆脆的壳,别提多香了。
那股香味儿特别,跟现在机器做出来的味道完全不一样。
时间一分一秒过去,原本白白净净的馒头,表面开始泛起微黄,已经有结壳的迹象。
杨斌已经能闻到香喷喷的味儿了,忍不住口齿生津。
这独特的童年味道,让人难以忘怀。
耐着性子等了两分钟,馒头那光滑的表面上鼓起了好多密密麻麻的小点点,顺利结壳。
看到馒头烤得差不多了,杨斌迫不及待地把它从炉膛里拿出来。
馒头刚拿出来,那表面的高温烫得他差点就给扔出去了。
杨斌拍了拍上面的灰,轻轻地把馒头掰开。
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