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在中医的历史发展过程中,柴火是古代最主要的燃料来源。
传统的中医典籍和实践中,许多炮制药物、熬制药膏等操作都是基于柴火进行的,形成了一套与之相关的理论和方法体系。
此外,不光是中医,在道家文化中,火也具有特殊的象征意义,柴火被视为一种自然的、与天地相通的能量载体,与道家追求的自然、和谐的理念相契合。
在道医理念中,使用柴火进行治疗或养生活动,可以更好地承接和传递这种自然的能量,达到身心与自然的和谐统一。
而且在一些外公流传下来的老何家道医养生食疗方子中,柴火烹饪和柴火灶一样,被认为能给食物增添独特的风味和能量。
这是一种所无法替代的“烟火气”,这种“烟火气”具有一定的滋养身心的作用。
此外,方言也向老范打听过,其实他们道医也认为,万物皆有能量,而柴火作为一种源于自然的燃料,蕴含着自然的生机。
在燃烧过程中,这种能量会传递到所烹饪的食物或药物中,使其具有更丰富的“气”,从而更好地调节人体的气血和脏腑功能。
不过虽然柴火好,但是奈何煤气方便啊。
一拧,“啪”一下,直接就燃起来了。
而且烧柴火也有一个问题,那就是对环境的影响。
出了城过后,主要是人多一点的地方,那周围真是连一棵高一点的树都很难看到。
所以,某种程度上也需要做出妥协。
当然了,如果后面自己有那个条件,方言还是愿意多烧点柴火的。
不说别的,就光是炒出来的菜,大家就感觉特别香。
等到所有人上桌后,二姐第一句话就是:
“诶,不知道是不是我的错觉,我怎么感觉老三今天这顿饭,比之前做的都要好吃啊?”
周围其他人也纷纷附和:
“那应该不是你的错觉,我也有这种感觉,他这菜确实是比之前的要好吃。”
“没错没错,每个菜都感觉好吃了一些,但就是说不出是多了什么。”
“我知道!这锅气要比之前的要足!”
“……”
听着众人七嘴八舌的讨论方言说道:
“今天用的是柴火灶做的。”
二姐好奇的对方言询问:
“柴火灶做出来的饭菜有什么说法吗?”
“当然有了。”方言点点头。
接着他就把关于柴火和道家以及中医的故事说了一遍。
在场的其他人听完后,也露出个恍然大悟的神色。
二姐点点头:
“原来如此,居然还有这种故事……”
“本来我还以为是自己的错觉呢。”
做完她又开始拿着筷子对着方言做出的菜连连出手。
今天这顿过后,那可不知道要多久才能吃到的。
自己兄弟这手艺,那绝对堪称一绝,随便一个简单的菜,他做出来都格外的好吃,自己怎么做都做不到他这个样子。
也不知道明明都是一样的操作,为什么他的就更好吃?
这时候二姐大口的咀嚼着饭菜,同时含糊的对着方言开玩笑道:
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