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第九十八章甜蜜的烦恼（第2页）

张霖、柏敬二人对杀猪的兴趣也很大，纷纷跑来围观。

苏梦拿着柴刀，先是将刀在石头的棱边认真磨了磨，见刀锋再次变得锋利后，这才开始正式处理野猪。

她先把滚烫的开水浇在野猪身，被烫过的野猪更好拔毛，将猪毛全部给刮掉后，再用热水清洗一遍，就进入了正式的杀猪流程。

苏梦拿着柴刀将野猪的肚子剖开，不得不说，这野猪皮是真的厚，饶是她特意磨过刀，依旧割得有些费力。

接着，她又挥舞着柴刀，砍掉野猪头以及猪脚，最后再挖出猪的内脏、斩断猪骨，进行分肉。

“把干净的容器都拿出来装肉。”苏梦一边处理着野猪，一边对苏想四人安排着简单的任务。

但他们将全部容器都拿过来后，发现还是装不下这么多肉，于是苏梦只能把心一横：“你们的休息时间结束，和处理鹿肉那天一样，咱们今晚就把这些猪肉给熏制好。”

突然得知休息时间结束的苏想、张霖、柏敬三人默默叹了口气，认命般开始新的工作。

“猪脑花可是好东西，加点柠檬、野姜片，做成烧烤味道绝绝子。”苏梦掏出猪脑花，随口介绍着，然后将猪脑放到了陶锅内。

陶锅内装着一点清水，放在这里面的食材都是今晚要吃的，所以不着急进行处理。

“猪肺、猪肝也是好东西，猪肝可以炒野菜吃，我记得咱们采摘的野菜里好像有血皮菜吧？”苏梦已经开始掏野猪内脏了。

猪肺、猪肝有很大的营养价值，可以补充人体所需的蛋白质以及很多元素，而且味道也不错。

“对，那今晚我给你做猪肝炒血皮菜。”杜佳月笑嘻嘻地回答。

苏梦手动作不停，她每切割下一样东西，就会顺口安排好这个食材的去向：“这个猪肚好大，可以煮猪肚鸡吃。”

闻言，苏想四人齐齐扭头看向木棚里的鸡笼。

“猪心拿来腌制风干，以后炒野葱味道可好了，还有这个大肠，洗干净做成肥肠也不错，肠衣…又可以灌香肠了……”

苏梦嘴里念叨着，嘴角的笑容也越发灿烂，下刀的速度更是又快了几分。

两个多小时后，这只野猪已经被苏梦给处理完了，只剩下不能吃的几个部位，比如俗称“栗子肉”的甲状腺、俗称“花子肉”的淋巴结，以及人们常说的“小腰子”肾腺。

因为误食甲状腺可能会出现呕吐、腹痛腹泻等症状，误食肾腺的肉可能会引起急性中毒，而淋巴结通常是猪病转移最明显的地方，含有大量病菌及其产生的毒素，食用了容易患传染病。

其实整只野猪不能吃的地方很少，就连猪骨头都可以用来煲汤，骨髓可是大补，有很高的营养价值。

做完这些，天已经彻底黑了下来，虫鸣鸟叫不绝于耳，血腥味很快就会将那些野兽给吸引过来。

“梦梦快点进来，外面好黑啊。”杜佳月将最后一块猪肉抱进木棚后，就开始催促还在慢悠悠洗着柴刀的苏梦。

“来了。”苏梦应了一声，一手拎着柴刀，一手举着火把，迈步走进了荆棘大门，并随手将大门给关，保险起见，又找来一根粗大的木头将大门给抵住。

“梦梦，我们的盐又用完了，但是还有一大半肉没有腌制。”杜佳月叹了口气，脸露出既欣喜又痛苦的表情。

这可真是甜蜜的烦恼啊。

苏梦无奈地叹了口气，她也没有想到盐会用得这么快：“那明天就再去海边熬点盐吧。”

看来明天的海边之行是无法避免的了。

她看着堆积成一座小山丘的猪肉，暗中祈祷：只希望这些肉不会坏掉吧。

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