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陈玄笑着说道:“这个倒是不麻烦,我徒弟周庭钰的厨艺应该还不错,先做一些基础的教育培训等等都没问题的。
到时候人过来了,先让他安排着做一些基础的刀工和火候的训练。
等我回来了再做进一步的进阶培训,三个月之内,保证帮您把这些厨师都培训到现在这些厨师的水平。
甚至比咱们现在这些厨师的水平还要更高一些,都不是问题。”
陈玄笑着答应下来,这些事情都是做熟了的,第一次可能还有些生疏,教育的不是那么系统。
所以成果可能还有些差,现在我已经经历过一次了,再做一次就是熟门熟路了。
到时候就容易的多,保准让他们半年之内考过三级厨师的证书,四级也不是梦想。
只要不受时间限制。
厨师等级证书其实前几级还是挺好考的,也就是到了后面,刀工和火候都到了一定的地步,再想要提高就不是那么容易了。
而且后面的等级还真是需要一点点天赋,有的人就是手忙脚乱,笨手笨脚的,就算是给他们做好的饺子皮,也包不好饺子。
但有的人一边擀皮一边包饺子,都能比其他几个人加起来都要好,还要快。
这就是天赋了。
既然陈玄都已经这么保证了,何厂长当然就答应了下来。
“行,那你要请多久的假?
到时候和谷主任说一声就可以了,不过你请假归请假,厨房这边的事情必须要提前安排好。
还有周庭钰这边的厨艺,你也得抓把劲让他再多练习练习。
你也知道年关这段时间,确实是比较多事情的。
还有年初的时候,也会有比较多的领导过来视察,到时候就他那个水平能不能应付得下来,从这两次来看呢,他倒是基本合格了。
但是也不能说是高枕无忧。”
“何厂长您放心,我肯定想着这件事情,回头再做做培训,再多教几道特色菜,轮换着来做。
再把那些特殊的调料给准备好,保管让他在做这些小锅菜的时候绝对不逊色于傻柱,甚至要比他超出很多。
另外我在弄一些好的火腿腊肉之类的,绝对不会坏事的。”
何厂长这才点了点头:“行,你这小子也有门道,能弄到那些好吃的,不过……你也小心一些,不要被人抓住把柄了。”
陈玄自然是答应了下来,自从上次他从外面拿了一些备用的食材回来,应付了被傻柱给破坏掉的那些食材的危机,他在外面有些门路的事情大家也都明白了。
何厂长又道:“到时候如果你这寻亲不太顺利的话,可以说一说,我和谷主任完全可以作为男方的家人过去出面嘛。
甚至是几位领导也不是不可以出面的。
我上次见到领导领导还问我,你有没有结婚的打算,还说想去讨杯喜酒喝。”
这个倒是出乎了陈玄的意料,不过他也不好上门去问,毕竟领导只说了一句。
“那我就多谢何厂长了,就算是寻着亲了,何厂长也完全可以来出席的嘛。
到时候我肯定亲自下厨,做一大桌子好菜,招待何厂长你们。”
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