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第18章 竟敢骗我（第1页）

肉就是肉，哪怕只有手指头粗那么点，只要是沾了锅，就和没有沾过肉味的油锅烧出来的味道不一样。

先将咸肉在热锅上走一圈，让锅底沾上油，再将切好的咸肉放在锅里面炒一炒。肥肉遇到热锅，那猪油顿时滋滋滋的往外冒，不一会，整个厨房都飘出咸肉的鲜咸香的味道来。

将咸肉炒到略微金黄色，才将那肉和熬制出来的猪油分开放在碗郑

取个大约十几粒咸肉粒，切碎成肉末，再切一点点生姜丝末和大蒜末。

这里的人，不大喜欢吃生姜和大蒜，因为他们觉得味道太重，有股刺激的味道。特别是大蒜，直接吃了，嘴里还有有味道。

于是宁珞准备将这两样做下简单的处理，将这三样细末放在碗里，锅里面的火稍微加大些，稍许蒸个几分钟。蒸熟后的生姜末，蒜末，味道会淡许多，因为沾上了咸肉末的鲜咸的味道，用来调味，会使材味道更好一些。

因为食材有限，宁珞今做的锅盔馅料，就以野菜为主，也叫野菜锅盔。做法简单，味道却能让人回味无穷。

这也是宁珞在如此有限的食材中，想到的最好的一道美食。

将手上的面团重新揉开，摊开成长条形，再将前面准备好的调料和佐料全部放进荠菜末郑包括她后面蒸的生姜末和大蒜末，也都一股脑的放进荠菜末中，搅拌均匀，让馅料充分入味。

将调好味道的荠菜馅，均匀的撒在前面摊成长条形的面团上，轻微的揉搓，作用是让馅料均匀的分布在面团中，最后再次将面团擀开，成为长长的薄饼形状。

野菜锅盔做好了，不过暂时不用贴。要想味道更好，就要现烙，现吃。

一些讲究人，吃锅盔也是可以沾着调味料吃的，宁珞却喜欢吃原味的锅盔，那被烤的两面焦黄的锅盔，配上里面的各种美味的馅料，香香脆脆，味道真的很棒。

烤炉不用担心，暂时没有专门的，就用烧热的铁锅代替也是一样的，就是烤的速度会慢一些，不过供给自己家里人吃，绰绰有余了。

接下来，宁珞将自己好不容易才搞到的野生木耳，放在水里浸泡着。等会不论是作料，还是放在肉汤里，都是很好吃的。

可惜青鱼太了，做不了鱼丸。她便将鱼肉一片片的切出来，带鱼骨的部分，她切成鱼块，等会做鱼块吃。另外一部分嫩鱼肉，她准备做沸腾鱼。

水煮鱼做法简单，味道很好调，只需要稍微调下味道，便能让人胃口大开，关键是鱼汤里面无论是放大白菜，放萝卜，味道都很不错。

许是厨房里的味道过于香了些，就连平日里不早起的宁欢，都被那好闻的味道勾了起来。

“娘，这是那里来的香味啊，难道是谁家又办喜事了？”宁欢其实是饿醒的，昨儿个晚饭没吃多少，这不大清早的肚子开始咕咕叫了，再加上那诱饶香味，从窗户外面飘了进来，她已经馋的口水都要流出来了。

陈氏没想到女儿今儿个竟然比她还早，等眼睛张开，朝窗外看了看，只见那日头已经有三杆高了。瞬间她的面色就变了，下一个动作，就是赶紧起床穿衣服。她一边手忙脚乱的再穿衣服，嘴里一边道：“女儿啊，我怎么办啊，你奶昨晚叮嘱我做的事，一样都还没有做呢。”

这时候陈氏才想到，老太太昨晚的厉声警告。“在我买菜回来之前，要你不把院子和屋里弄干净，回来有你好看。”

一想到自己今早上不但没能起早，还睡了个大懒觉，等会如何交差。她忙将希望寄托在女儿的身上了，便对站在门口梳头的宁欢道：“欢儿啊，要不，你先去哄哄她老人家，我一会就去打扫院子。”

宁欢可不想背这个锅，十分冷漠的对陈氏道：“娘，是你自己不长记性，你咋拉上我啊。你是知道的，我可做不了粗活，以后我可是要做大奶奶的人，我的手指要是弄粗了，没人要怎么办？”宁欢话间，拿起一瓶好不容易才弄到的一瓶凤仙花水，往指甲上涂。

陈氏一想觉得女儿的有道理，只能加快了手里的动作。“那行，我这就去了，你自己弄些吃的哈。”梳头是三下五除一，手指当做木梳，在头上扒拉了几下。

但她这个样子，出门时被宁欢更加嫌弃了。“娘，你就准备这样出门，你就穿成这样去见我未来的三婶，也太给我们大房丢人了。”

“咋啦？”陈氏朝女儿看了眼，退回去照镜子，看着那镜子中的样子，她自己也吓了一跳。头发凌乱，水桶身形，真的是毫无美福

唯一让她值得骄傲的是，自己穿着的这身衣服，倒像是阔太太的打扮一般。光是她那一身肉，那是一般的女人有的，特别是那胸。

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