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腌制皮蛋（第1页）

所以当机立断的决定决定除了留下二十只公鸡，跟三十只的公鸭之外，其余的则是全部都给杀了，然后做成干鸡跟干鸭！

然后在好好的封存起来！

现在这种时候粮食肯定是不好得到的，但是柴火这些东西那肯定是不少的。再说了柏树枝这种山上更是比比皆是！

周莹的这一举动也算是起到了带头的作用，之前把鸡鸭卖给周莹的人家见周莹这么做，心里多少也有些后悔了，想着如果要是周莹能够早些跟自己这么说的话，说不定自己根本就不会把鸡鸭卖给周莹了！

但心里却也很是清楚周莹根本就没有告知他们的必要，人家凭什么要告诉自己？你以为你是谁？

只是看见全村的人都跟着周莹这么做的时候，心里还是会觉得难受！

其实周莹这么做的目的也简单，自己虽然弄到的蝗虫不少，但是对于周莹来说，这些蝗虫就是自己用来喂鸡鸭的最好的饲料了。

因为干旱的原因当初专门弄来养殖蚯蚓的几个大坑里面的蚯蚓基本上也都没有了，所以在这种时候肯定是更加不能够浪费了！

家里的猪在之前灌香肠的时候就已经杀掉了两只只，而现在也就只剩下了两只而已，如今周莹又觉得如果要实在是不行的话，就把剩下的这两只也同样杀了！

反正做成腊肉以后存放的时间都很长，自己也没有必要担心存不住！

只是目前来说到底还是不缺的，所以周莹就没有这么做！

杀掉了公鸡跟公鸭以后，这一下子的确是轻松了不少！剩下的鸡鸭倒也不是说每天都用蝗虫来喂养，更多的还是搅拌着来的。

也不知道是不是因为鸡吃了蝗虫的缘故，营养好，竟然好些鸡鸭都是一天能够下两个蛋的那种！

周家如今养的鸡鸭每天都能够捡好几百个蛋，这要是运气好的时候一天甚至还能够捡到好几千个蛋，这可是从来都没有过的！简直令人震惊！

好在如今天气逐渐转凉了，这不管是鸡蛋还是鸭蛋都是能够存放的了！

但周莹的心里却也很是清楚，即便是这样但长期放下去，这些蛋迟早肯定都是要坏的！

不过没关系，她还可以做皮蛋！

腌制皮蛋的方法也不难，周莹趁着如今还不算是太乱，就赶紧的去把需要用到的东西都给准备上了，等到回来了就开始教大家是怎么腌制皮蛋的了！

为了腌制皮蛋，周莹还专门定了不少的大缸回来！

这个时候大家都是抢着要粮食，这其他铺子的生意还真的不怎么样！

像是这样一次能够装上百斤东西的大缸，要是从前没有二十文钱那肯定是买不下来的，但是如今却是十五文钱就能够买下来了！

周莹一口气直接买了二百口缸回来了，好在虽然说这边院子不算大，但是新房子那边却是很大，哪怕是再买二百口缸回来也是能够放的下的！

把这么多的鸡鸭蛋全部都用来腌制皮蛋也不是一件容易的事情，所以周莹现在就是每天给家里的人都准备一个鸡蛋！

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