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这种野果是一代人的记忆,直到现在穿越了,沈呦呦还对那种童年的味道念念不忘。
很多农村娃的童年都是和野果一起度过的,当时没有太多的水果可以吃,野外随处可摘的野果就成为了大家的零食。
地梢瓜也被人们称为“奶瓜”“羊不奶果”,
前世沈呦呦小时候,到了这个月份是随便摘的,到处可见,可随着后来他们搬家后,
有一次在超市见到这种果子,竟然卖将近二百元一件,当时连沈呦呦这个一向大手大脚的,也为之咋舌。
不是二百一斤吃不起,是原来在村里随便摘的东西,摇身一变,成了大家都快吃不起的样子。
这种野果虽然名字中带个瓜字,但和传统意义上的西瓜、南瓜等不同。
它的个头太小了,只有手指那么大小,果实形状也很特别,是纺锤状的,果皮青绿色,上边还带有很多白色的细小绒毛。
这种果子剥开之后会流出乳白色的液体,同时还带有一股香味儿,在那个物资匮乏的年代,农村娃都拿它当牛奶喝,视若珍宝。
而且据大人讲,地瓜这种果子还有一定的催乳作用,所以人们经常称它为“奶瓜”。
这种果子耐旱也耐寒,生命力很强,所以在农村分布的地区和数量都是非常广的,草丛、山坡、石堆这些地方都能见到。
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这玩意房山上好多啊,每隔几步都能见到成片的地梢瓜。
沈二丫将一个地梢瓜随便在衣服上蹭了几下,直接就塞进嘴里,还不忘记忙着用手去摘剩下的,摘两个就往很厚的筐里一扔。
沈呦呦也背着竹筐,弯腰扒拉草丛,里面很多青色的,两头尖尖的地梢瓜。
“二虎哥,拿个棕榈口袋装吧,这东西弄回去也给大家甜甜嘴。”
它果肉比较脆,也很滑,细细品尝有一股淡淡的甜味。
果子摘了装口袋,它的全株郭大丫也让收起来,因为这也是一种药材,
地稍瓜以全草及果实可入药,夏秋采,切段晒干生用。
在中医理论中,地稍瓜味甘、性凉,归肺经,具有清虚火、益气、生津、下乳等功效。
它也可以治疗气阴不足、咽喉肿痛、产后虚弱、乳汁不足、头昏失眠等症状
而沈呦呦让大家采摘这么多地稍瓜,也是因其口感鲜美,汁水充沛,凉拌这吃超级爽口。
且地稍瓜的果汁中的含钙量比牛奶还要高,是一种非常健康的野果。
还富含多种人体正常代谢时必需的维生素,特别是维生素B和维生素E的含量较高。
此外地稍瓜还富含蛋白质、脂肪、磷、铁等营养物质,能够全面补充人体所需的营养元素。
这也是因为她那次在超市里看到这种儿时的野果子,被买到将近二百元一斤后,回去查了一下,才知道为什么大家那么追捧它。
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