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第108章 蒸（第2页）

用甑子蒸饭比较麻烦，和她过来的那个世界直接用电饭锅不同，水和米往锅中一饭，电一插，按下开关就行了。不过用甑子蒸饭虽然麻烦，但是味道比较好吃，楚瑶前世吃过一次，当时吃了念念不忘，顺便就找人家学会了这种蒸饭的方法，原本是打算有机会自已做的吃的。

没想到再次吃到这种饭，是来到蛮荒时代。

听到楚瑶这样一说，女人们也不再多问，就按楚瑶说的，将小米放进锅里面开煮。

小米煮到半熟非常快，不一会就可以了，楚瑶又让人将竹制筛箕放在陶盆面，然后将半熟的小米粥倒在筛箕里，过滤掉里面的水。

看到陶盆中的水变成了浑的，女人们问道:“神女，这种水还能吃吗?”

楚瑶道:“这种煮过米的水，叫做米汤，也可以用来喝，有一定的营养。”

之前向族人们解释食物为什么能饱肚子时，楚瑶提到了“营养”这个词，所以遂人氏族人们，都能听懂。不止这一个词，楚瑶在教遂人氏小孩子们识字的同时，也教成年人们很多新的知识和词汇。

“然后怎么做?”女人们将半熟的小米粥沥干米汤后，问道。

“将甑子放在锅中，里面加水，再将这些小米倒入甑子中。”楚瑶一步步的教食坊的女人们做着这些，青提带着一群负责保护楚瑶的女子也在旁边认认真真的学着。

“最后，盖锅盖，然后灶里面点火，再次开始煮。”楚瑶道，“这种不沾着水，靠着下面来的蒸气，将食物烧熟的方式，就叫做蒸。”

因为蛮荒时代的人什么都是新鲜事物，所以楚瑶每都她们一件新技巧的同时，都要同时教她们很多新的词汇。

灶里重新生火后，不一会甑子里就飘出了米饭的香味，众人第一次看到这种煮食物的方法，自然是十分惊奇，此时天色已经晚了，各处干活的人开始慢慢向食坊汇集，大家看到甑子立在那里，面冒着热气，都十分好奇的围在那里。

楚瑶又叫女人们:“将萝卜切成块，放着备用。”

昨天捕到的老虎肉，还有那头死驴肉，食坊已经按照楚瑶的吩咐制成卤肉了。

当下楚瑶又叫众人用油将锅煅热，再加香料辣椒爆炒一会，然后再加水，煮开后，又将切成块的卤肉放进锅中开始煮。

本来卤肉就香，现在又加锅底，香气更是吸引得围观众人齐掉口水。

待锅中完全沸腾后，楚瑶让女人们将切好的萝卜块倒入锅中。

“行了，等萝卜熟了后，就可以开吃了。”楚瑶道，很满意自已做的虎驴肉炖萝卜火锅。

这样的美食，也只有蛮荒时代才可能吃到，要知道不管是老虎还是野驴，在她来的那个世界，都是一级保护动物，根本不可能吃得到。

想到这个，楚瑶竟然有点小小的激动，等自已有时间了，一定要带着青筠，去捕捉各种美食，将那个世界不可能吃到的东西吃个遍。

正这样想着，外面传来遂夜的声音:“夫人，今天弄得什么美食，好远就闻到香味。”

“你猜。”楚瑶道，此时几口大锅都盖着锅盖，蒸米饭的甑子也没打开，遂夜只闻得到香气，却看不到里面的食物。

遂夜从未见过，也未吃过米饭，而火锅这种吃法，他更是闻所未闻，连着猜了几次也未猜出来。

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