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韭菜豕肉陷包子、爆炒藤椒鸡、白菜羊肉汤那些自己发明的菜式一样样出现在易承的餐桌上,不由得让他有几分感慨。
“此些烹饪手法,多是我李家始祖李长安所创,其中不少吃法,在如今长安城中亦是流行,约翰世子可尝一尝。”
不用李鸿再介绍,易承就吃上了,拿起一个包子塞进嘴里咬一口,鲜嫩多汁猪肉馅和天然的韭菜清香就直冲天灵盖,这才是中原美食,易承口腔里的每一片味蕾都在欢呼感慨。
从罗马跋山涉水来长安,这一路上,除了进入一些国家的首都被国王宴请之外,他几乎就没吃过多少精致的食物,大多数时候都是就着饼子和烤肉,撒些孜然香料就当食物。
易承一度以为自己的味觉已经退化了,可自打来了长安,他就感觉自己的味觉又渐渐回来了,长安城的食物大多使用铁锅炒制,味道口感远胜煮和烤的做法。
人只有吃到十分美味的食物,才有活下去的意义。
易承现在回想起旅途中,每天只是吃干饼子或风干肉条,真不是人能过的日子。
吃一口爆炒藤椒鸡,酥酥麻麻的鸡肉在口中荡开,咸香脆皮,再就上一口软糯香甜的白米饭,最后喝上一口纯天然雪白雪白的白菜羊肉汤,鲜嫩的羊肉经过处理除去了绝大部分的膻味,只需稍稍咀嚼,就会顺滑的从嘴巴吸入嗓子,最后抵达胃里,这便是美食带来的极致享受
西汉时期,世家大族往往比政府更有统治力。
上百年的积累,使得宏庄李家几乎控制了骊山北麓六十里以内的所有土地,通过购买、回收、兼并,山下的大片平原都归属李家所有,而山庄前后上千户人家,都是李家的佃户。
易承在宏庄庄主府见到了现任庄主李鸿。
他是一名五十多岁的老者,体态有些发福。
见到易承的第一眼,他也比较惊讶,虽早听说长安城来了一批万里之外的罗马使节,人长得金发碧眼,与汉人差异极大,可亲眼所见,还是感慨世上竟真有白皮黄发的奇异人种。
易承与他攀谈,李鸿一边惊讶易承的汉语说的如此好,一边回答易承的问题。
易承的问题没什么太敏感的,都是一些宗族传承的事情,这些李氏祠堂里都写的清清楚楚,有没有任何违法之事,所以李鸿也没有隐瞒,实话实话,介绍了一番自家家族。
通过李鸿的回答,易承也摸清了李家传家的顺序。
自从自己第八世重生李长安创立宏庄李家以来,李家到目前已经传了七代人,家主传了五代,李长安死后先是由李平继位,再后来由李岂继位,上一世自己重生为陈耳来拜访时,李岂当时已经年满九十一岁,老眼昏花,就把族长之位传给了长子李崇阳。
自己上辈子重生陈耳时来山门探访,李崇阳还是个六十多岁的精神老者,可随着自己的又一次重生到罗马,李崇阳已于四年前去世,享年七十五岁。
看样子自己这个穿越者的身上并没有长寿基因,他一手创立的李氏家族,最长寿的也不过是李岂,活了九十二岁,这个年龄虽然在这个时代属于高寿,但绝不是什么不可能活到的年龄,跟张家那种动辄几百岁的怪物比起来,也真就只是个普通家族。
“不知罗马王世子为何会对我宏庄李家如此感兴趣?”李鸿坐在家主的红木座椅上朝易承问道。
易承看着那套红木座椅,这个座椅的款式,似乎还是自己重生李长安时,在咸阳城监作间搞出来的东西,没想到百余年之后,又重新出现了。
虽然易承早早的发明了椅子,可这东西当年也只是在秦国流行了一阵就销声匿迹,这个时代的人似乎都本能的喜欢跪坐,易承也不知道他们是哪里养成的坏习惯,坐凳子不香么,整天跪坐地上,跪久了大腿发麻,小腿发酸,可那些秦国朝堂上的士大夫们就是宁愿跪坐,也不愿坐在椅子上。
他们说那叫礼,像簸箕一般坐在椅子上,十分倨傲无礼,不可推崇,易承不知道哪就倨傲无礼了,为此还跟那些士大夫吵过几次,秦昭襄王最后拍板还是决定不使用椅子。
再后来易承也懒得跟那些榆木脑袋的士大夫争辩,自己家里摆上一些留着自己坐,可他死后,家里的那些椅子也都被收了起来,自己重生为成蟜、荆赤、燕枝、陈耳,四辈子,都没在外面看到有人坐椅子,今天终于又看到了。
“罗马王世子?”李鸿看到易承盯着自己直勾勾的出神,只以为他没有听懂,又开口问道:“不知罗马王世子为何问的都是些我李家的家史?”
易承回过神来,笑笑道:“李家主不必客气,只叫我约翰便可,我们罗马尤里乌斯氏族曾与贵族族长李长安有过一些交情,不过那都是百余年前的事了,所以这才多嘴问了一番,家主莫要见怪。”
听说罗马国的王族竟然与自家祖宗有过交情,李鸿顿时也有些激动,赶忙问易承这其中有什么渊源。
易承只好随便编了个白起与李长安救下了罗马商队的故事,听得李鸿是满心欢喜。
聊了小半晌,李鸿越是与易承交谈,就越觉得易承博文强识,竟然知道许多历史上他们李家家族的秘辛,很多事情,就连他这个李氏族长都也只是听得一些零星半点的传说,可这个白皮蓝眼金发的异邦人却说的明明白白,这让他非常吃惊。
“约翰世子所知甚多,某家佩服,我已命仆役们备好午膳,还请约翰世子莫要客气,用餐完之后再回也不迟。”李鸿越说越投机,眼看着快到中午了,便留饭挽留易承。
来都来了,人家愿意请客,易承也不客气,回了个善,便坐等蹭饭。
作为传承百年的大族,宏庄李家请客吃饭的牌面自然是有的。
小厮们端上来各种桌椅碗筷,一盘盘刚刚做好的菜式从后厨端了上来。
韭菜豕肉陷包子、爆炒藤椒鸡、白菜羊肉汤那些自己发明的菜式一样样出现在易承的餐桌上,不由得让他有几分感慨。
“此些烹饪手法,多是我李家始祖李长安所创,其中不少吃法,在如今长安城中亦是流行,约翰世子可尝一尝。”
不用李鸿再介绍,易承就吃上了,拿起一个包子塞进嘴里咬一口,鲜嫩多汁猪肉馅和天然的韭菜清香就直冲天灵盖,这才是中原美食,易承口腔里的每一片味蕾都在欢呼感慨。
从罗马跋山涉水来长安,这一路上,除了进入一些国家的首都被国王宴请之外,他几乎就没吃过多少精致的食物,大多数时候都是就着饼子和烤肉,撒些孜然香料就当食物。
易承一度以为自己的味觉已经退化了,可自打来了长安,他就感觉自己的味觉又渐渐回来了,长安城的食物大多使用铁锅炒制,味道口感远胜煮和烤的做法。
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