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像之前在与那些藩国或胡人进行茶马交易时,韩彻特意让茶马司的人给准备出调饮的吃法,便也是有这方面的原因在的。
可对于各项物资丰富,并不时刻需要茶叶来帮助消化的内地人来说,他们自然便缺少这方面的需求。
“这茶好!我也要去购买一些。”一个友人当下便表示。
“京城好些茶铺都有售卖呢,不过有分红茶和绿茶……你到时候让店家给你试饮一下,这茶饮用起来也甚是方便的紧,只需抓上些许放茶杯里面,再直接用热水冲泡一下即可。”作为主家就细致的交代道。
“倒是和散茶末茶一样了。”另一友人这时候说道。
饼茶和茯茶这些紧压茶还有一特点,便是压制得特别严实。在吃茶之前,便需得先掰碎一些茶叶下来。
“这可不是散茶也不是末茶,虽未作压制,不过我听那店家说,都需要在特定的时节,采摘那最鲜嫩的芽叶制作而成的。像这些芽叶茶还是那位韩大人特意让人去教授的技艺,店家还曾与我说,现在这量也不多,卖完今年的存量便没了,那就得等明年去了。”
能把吃茶当做一种生活享受,还常住在京城的这些人也都知晓韩彻如今在主管茶叶相关的政务。然后众人一听这芽叶茶竟还是韩彻特意教授出去的,便瞬间就觉得它们变得高端了起来。
茶叶这个东西,对他们来说,还只算是普通的日常饮用品。
“那我得早些去买。”
“难怪我觉着这茶吃着,比一般的茶都来得雅致。”
“我也要去……”
几人纷纷这般感慨着,待到宴会散去后,大家还又都约到了一起,朝最近的茶铺赶了过去。
在茶铺老板这里,将各品类的芽叶茶都做了一番品尝和夸赞后,大家更是都分别购买了好些回去。
没隔多久,他们便也在家中办起了宴会,邀请亲朋好友来家中品鉴新茶。
之后更是在京城不少文人雅士都跑去购置品尝,且皆言道滋味不错,并还对芽叶茶下面的红茶和绿茶做了不少的点评,甚至近来还有那等对生活很是讲究的,开始品评起具体的产地和工艺技术来。
随着这些赞赏和点评出来,一时间在内地售卖芽叶茶的茶商们越来越多,产茶区的茶农们见着如此的好卖,能赚取到不少的银钱,也变得积极参与到生产中去。
松弛
韩彻之所以大力推行芽叶茶,就是为了增多茶叶的品类,从而扩展腹引这方面的茶叶市场。
从发酵程度上来说,归属于黑茶类的茯茶,由于是借助了外界微生物力量的后发酵茶,是所有茶品类里面发酵最为彻底的。
其次,便是全发酵类的红茶。
红茶之后还有半发酵的乌龙茶、微发酵类的黄茶和白茶。
至于绿茶,则属于不发酵茶。
绿茶因为未发酵,所以用热水冲泡后,舒展开来的茶叶还会鲜嫩到如刚采摘下来一般模样。
且在功效上,芽叶茶不仅符合物资丰富的内地人对茶叶的需求,其清醇淡雅的口感,也完美的符合了时下上层阶级的审美和喜爱。
因着这才是第一年真正在市场上进行推广售卖,产量还不多。价钱便比原来所流行的茯茶和饼茶都要来得昂贵不少,购买的人却是众多。
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